ベトナミーズ シクロ VIETNAMESE CYCLO 六本木 料理

CYCLO特製の焼豚とベトナムスタイルのソーセージ2種の盛り合わせ

手間ひまかけて下ごしらえをした豚肉の美味しさが味わえます

海老のペーストをバゲットに塗って揚げました

とりあえずビールのおつまみに最適な一品

魚・海老・豚肉を使って作る贅沢なベトナムさつま揚げです

試行錯誤で現地の味を再現

ホーチミンには専門店が並ぶボッチン・ストリートさえあります

ベトナムの味をそのままに

定番の生春巻きもＣＹＣＬＯスタイルは一味違います

お皿から口に滑り込ませてください

一口食べるとプリプリの海老がお口のなかいっぱいに広がります

ベトナムの定番サラダ一度食べたらやみつきになっちゃいます

グレープフルーツとたくさんの具材のハーモニーが素敵です

爽やかな香りの青いパパイヤのサラダ

牛肉とセロリなどの絶妙なコンビネーションのサラダです

パリッとした黄色の皮の中には豚肉・海老・もやしがたっぷり

ベトナムの最も愛する野菜

ベトナムの代表的な二つの素材のハーモニーが人気の一品です

蟹の旨みをたっぷりと含ませた焼春雨は、やはり定番料理です

しっかりと味のある鶏を使い、レモングラスと一緒に炒めます

じっくり柔らかに煮込んだベトナムおふくろの味

レモングラスを串にして焼き上げた、香ばしいつくねです

ベトナムの米麺「フオー」は一日の始まりの活力です。

フエに行った人は必ず食べている名物麺料理です

ベトナムならではの卵麺で作った焼きそばです

ベトナム伝統のチャーハンです

鶏のスープで炊いたご飯と、タレに漬けて焼た鶏肉はベストマッチ

ホクホクの薩摩芋ともちもちのタピオカの温かいチェーです

卵とたっぷりの練乳を使った濃厚な味わい

バナナの香りをいっぱいに閉じ込めました

マンゴーの濃厚な香りと練乳の絶妙なバランスが自慢です