さかえや名物!「コラーゲン水炊き鍋」(野菜付)
鶏がらを一日中炊き込むことで凝縮された白濁スープの旨味と蒸し焼きにしたかしわの肉汁と織りなすハーモニーは絶妙
1人前2500円
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しっとり落ちつた雰囲気の個室が充実。2名~利用可。
希少な会津地鶏はしっかりとした歯ごたえ、凝縮されたコクと旨みが特徴。
芸能人・業界人も御用達。もはや超有名なさかえや名物の水炊きは必食!
しっかりとした歯ごたえがあり、肉厚で脂がのっています。凝縮されたコクや旨みが、お口のなかでとろけます。
1500円~
鶏がらを一日中炊き込むことで凝縮された白濁スープの旨味と蒸し焼きにしたかしわの肉汁と織りなすハーモニーは絶妙
1人前2500円
職人が丹精込めて焼き上げます。旨みがぎゅっと詰まった幻の会津地鶏をご堪能あれ!
320円~

夏はかぼちゃ・オクラ・茄子・トマトなどその季節の旬をお届けします。
旬のお魚をお造りなどでご提供。新鮮だからできる・旬だから美味しい食べ方をさかえやでお楽しみください。
しっとりとした4階建ての店内は個室・座敷など様々なシーンに対応できます!
2F小上がり座敷。会社宴会や接待にもオススメです。
職人が丹精込めて手作りするお料理を落ち着いた和風の店内でご堪能下さい。

・最大25名様OK落ち着いた掘りごたつタイプ。
・2~4名様でくつろげるお座敷個室
『会津地鶏』しっかりとした歯ごたえがあり、肉厚で脂がのってるのに、くどくなく、凝縮されたコクや旨みが、お口のなかでとろけます。
全国各地の銘酒 50種類以上ご用意しております!!
| 店名 | さかえや 恵比寿本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-9-12 |
| 電話 |
03-5728-3322 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 |
■月~土 18:00~翌2:00(L.O.翌1:30) ■日曜 17:00~23:00(L.O.22:30) |
| お問い合わせ時間 | 13時以降 |
| 定休日 | 無休 |
※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。
| 平均予算 | 4000円 |
|---|---|
| クレジットカード | VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS |
| 料金備考 | お通し代 450円(不要の場合はお申し出下さい)/サービス料5% |
| 総席数 | 66席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 26人 |
| 個室 | あり :個室4室(2名~18名)・お座敷7卓(2名~18名)・4階VIP個室10名迄可(TC料5,000円) |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | あり |
| 貸切 | 貸切可 :要相談/2階部分貸切24名~30名(立食40名まで) |
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり :コースに2000円で2時間プラン有り |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 一部禁煙 :禁煙席あり |
| 携帯電話 | つながる |
| Wi-Fi | 未確認 |
| お子様連れ | お子様連れOK :個室完備です。 |
| ウェディングパーティー 二次会 |
ご相談下さい!週末のご宴席歓迎です!お問合せ下さい。 |
| 備考 | 特別個室あり/各種宴会ご予算に応じて ※高田馬場店もご利用下さい |
さかえや栄えて
投稿日 : 2009/09/03
さかえや。恵比寿に先日久々に行き。来店いたしました。このレポ―トのタイミングはすごく奇跡というしかないくらにに、タイミングが良かったです。ほんの2日前に行ったばかりですから。笑 焼き鳥が絶品でした、あの香ばしい匂いに、オレンジ色のライトに照らされ味わう焼き鳥の数々は幸せそのものの香ばしい味。感謝します。ぜひ会社の同僚や友人と行ったら、素敵に渋く香ばしい時間が過ごせると思います。心が栄える力になるお店でした。ありがとう。
ひろろさん(20代後半/男性)
男子も美肌が命?!
投稿日 : 2009/05/15
水炊きって、味が淡白でヘルシーなイメージ(=あんまり食べた気のしない料理)があったんですが、 何といってもここの水炊きの出汁がうまい! 以前も別の支店に行ったことがあるのですが、やっぱりうまいです…つづきを読む
バンバンビガロさん(30代後半)
文句なし!
投稿日 : 2007/11/25
サービスよし、味よし、なんと言っても個室があり裏口もある(笑) 店員さんの対応のよさも文句なしです。 コラーゲン豊富も魅力で翌朝お肌の調子とお腹の調子もいい(笑) とってもとってもお気に入りのお…つづきを読む
Mattyさん(30代後半/女性)
投稿日 : 2010/10/08
さかえや恵比寿本店デザートに食べたサツマイモプリンお勧めです!料金もお手頃なので機会があったらぜひどうぞ!帰りに恵比寿神社・・・
投稿日 : 2010/02/07
たかだかごはん食べるために電車に乗らなきゃならない都心の真空地帯。バー的な店は結構あるけどまだ行けずにいる今日このごろ。・・・
投稿日 : 2009/09/25
鶏料理の「さかえや」恵比寿本店へ2回目の利用コラーゲン&ヒアルロン酸たっぷりの「水炊き鍋」を食す。白濁のガラスープとじっ・・・