酒菜庵 ちゃぼうず

若い人に紹介してもらった銀座１丁目「ちゃぼうず」さんで、
オジさん４人で飲みました。
この店、入口がとってもわかりにくいけど、そこが隠れ家たるユエン
でもありまして、苦労して入口を見つけて店内に入れた時の喜びは又、
ひとしおであります。

で、今日は鯛づくしコース（飲み放つき4,980円）を戴きました。
お通しの次に現れたのは鯛の姿造りです。　
見た目の豪華さもさることながら、刺身の味もなかなかイケます。
続いて、雲丹プリン、下足揚げ、出汁巻タマゴなど、われら酒飲みが
喜ぶ味付けの五品が出されまして、たまらず日本酒をグビリ。
そしてこの店自慢のゴボウ唐揚げが出て来ました。これは若い人に
ウケるであろう揚物ですが、サクッと軽い味で食べやすく、ビールや
サワー、ワインに良く合います。
クライマックスは、鯛のカブト煮+鯛めしです。
ボリュームたっぷりだし、味付けもしっかり美味しかったので、すっかり
満腹しました。

店内デザインはモダンなもので、中村さんというデザイナーの作品だそうです。
銀座の隠れ家で一杯飲むのもなかなかオツなもんですね。

急遽飲み会が決まり慌てて探したのだけれど大当たり。 ちゃんとジャケットや荷物がしまえるスペースあり。 店員さんが皆さん笑顔で対応してくれてとても親しみやすい。 生うにのなめらかお豆冨にはやら…つづきを読む