鍋 個室 手羽先専門 てばさき とりよし
とりよし えびすてん
鳥良 （とりよし てばさき）恵比寿店
- 050-5831-1370 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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鳥良 恵比寿店 料理
お店のこだわり
秘伝 手羽先唐揚
云わずと知れた看板メニュー！！
絹仕込み豆腐と黒胡麻豆腐
国産大豆を使用し、一丁ずつ丹念に仕上げた自慢の手造り豆腐です絹仕込みと黒胡麻豆腐の盛り合わせです。
鳥良 恵比寿店 おすすめ料理
秘伝！手羽先唐揚（甘口・中辛・大辛）
昭和五九年の創業から頑固に守り続けた味。秘伝たれと独自の揚方で美味しく焼き揚げます。
504円
大吟醸 絹仕込み豆腐
国産大豆を使用し、一丁ずつ丹念に仕上げた自慢の手作り絹越し豆腐です。そのままでも十分美味しくいただけます
620円
濃極の鶏ラーメン
鳥良自慢の一品。こだわりの濃極スープと縮れ麺でくせになります。
７１４円
鳥良 恵比寿店 料理
■看板料理
厳選された鶏の手羽を、秘伝の調理法で仕上げました。
■串打ち焼き ※1本からご注文ください
砂肝/鶏もも/はつ
照り焼き/塩焼き/月見焼き
■専門店の鶏料理
紀州産の梅でさっぱりと和えました。
鶏もも照り焼きにねぎをたっぷりのせて。
根菜と彩り野菜を鶏と一緒にどうぞ。
チーズを鶏ももで包み焼きした一皿。
■野菜料理
7種類のフルーツを使った贅沢な一品。
4種類の芋をかりっと揚げた逸品です。
はちみつドレッシングでお召し上がりください。
新鮮野菜にバーニャカウダをつけてどうぞ。
■惣菜料理
この食感がたまらない、至福の味わいです。
アスパラとポテトにチーズをたっぷり絡めて。
専門店がつくったおふくろの味。
鰹だしのジュレを温泉玉子にかけた逸品。ふたつの鉢でどうぞ。
■箸休め
玉葱・茄子・白菜・胡瓜・日野菜・牛蒡・田舎沢庵。
季節にぴったりのおとな味。
■豆腐料理
国産大豆を使用し、丁寧に仕上げた手作り豆腐です。
元来練り物豆腐として作られた珍味。
練り物豆腐を天婦羅にした当店ならではの味。
ヒスイ色に仕上げた茄子と湯葉の組み合わせ。
■名古屋名物・どてやき
大根・玉子・こんにゃくの盛り合わせ。
■お食事
エビ天が入った一口サイズ。
鶏スープを使ってさっぱりと。
玉子からこだわった専門店の味。
こだわり白濁濃厚スープと縮れ麺。
モロヘイヤたっぷりの健康雑炊。
かぼちゃの甘みが生きています。
爽やかなすだちの香りをお楽しみください。
6時間かけて煮込んだ特製鶏スープ。
■デザート
南山園の上質な抹茶粉を使用しております。
未体験の風味と口当たり、普通よりミルキーです。
当店屈指のロングセラーです。
フランス産ブラウンシュガーで表面を焼き上げます。
カラメルのかわりにはちみつを使ったなめらかプリン。
白ワイン風味のゼリーがアクセント。
イタリアンとフレンチの二重奏。
備考
- 季節によりメニュー内容・価格等変更になる場合がございます。
鳥良 恵比寿店 感想やQRコード
最終更新日：2012/04/13
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