青山/表参道 イタリアンダイニングバー
だいにんぐ ばー あおやま つばき
ＤＩＮＩＮＧ ＢＡＲ 青山 ＴＳＵＢＡＫＩ
- 050-5815-5525 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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ＤＩＮＩＮＧ ＢＡＲ TSUBAKI 料理
ＤＩＮＩＮＧ ＢＡＲ TSUBAKI おすすめ料理
１０種類の野菜のバーニャカウダ
旬の野菜を彩り豊かに見ため美しい一皿です
1250円
生ウニと小海老・チェリートマトのクリームソース
ウニの濃厚さ、海老の旨みをトマトの酸味で引き立てました
1450円
TSUBAKI特製 キャラメルジンジャー スペアリヴ マッシュポテト添え
TSUBAKI一押し！説明よりもぜひ、一度お試しください
1580円
ＤＩＮＩＮＧ ＢＡＲ TSUBAKI 料理
□ ANTIPASTO □
黒胡椒の香りと共に赤ワインとのマリアージュをお試し下さい。
水揚げしたての鮮魚を相性の良い組み合わせで仕上げました。
とうもろこし粉で揚げた3種の魚介と野菜をシンプルに。
オレンジの風味で魚介の旨みを引き立てました。
定番のイタリアンをシンプルに。
イタリア産プロシュート辛いサラミの盛り合わせ
内容はスタッフまで。
ニンニクと赤唐辛子で香り豊かに
フライドポテトとキノコソテーにアンチョビでアクセント。
ゴボウのパリパリの食感が楽しい一皿です。
柔らかい鶏むね肉と山芋のフリットをバルサミコ酢の甘味で。
3種類の香草で仕上げた風味豊かな一皿です。
□ VERDURE □
クルミと赤ワインヴィネガーでシンプルに仕上げました
旬の野菜を彩り豊かに見ため美しい一皿です
グリルしたベーコンと栄養価の高いアボカドをサラダに
□ MAIN □
柔らかく仕上げた鴨の胸肉に甘味の効いたカシスのソースで。
TSUBAKI一押し！説明よりもぜひ、一度お試しください
グリルした牛ハラミを10年熟成のバルサミコソースで。
□ PASTA □
ウニの濃厚さ、海老の旨みをトマトの酸味で引き立てました。
バジルの香りでさっぱりと仕上げました
ポルチーニ茸の風味に濃厚なチーズのリゾットです。
それぞれの野菜の旨み、食感を引き出したシンプルなパスタです。
厳選した4種のチーズの絶妙なバランスのクリームソース
フエンネルと黒胡椒でマリネしたソーセージをトマトソースで。
□ DOLCE □
ＤＩＮＩＮＧ ＢＡＲ TSUBAKI 感想やQRコード
最終更新日：2012/04/26
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