にくのこころ

古式醸造仕込みでホップの華やかな香りのビール

赤みがかった琥珀色と香ばしい甘み、無濾過、生、さつま芋を副原料として使用するコエドオリジナルビール

ルビーのような輝きを持つガーネット色の深い赤。イチゴ、ラズベリー、チェリーといったフルーティさの中に、ローストの芳ばしい香り。柔らかなタンニンと複雑味がバランス良く感じられます。あらゆる赤身のお肉やジビエと共にお楽しみください。

濃厚なラズベリーレッドの色合い。プラムやブラックベリー、フルーツジャムのような心地よい香りが感じられます。柔らかなタンニンが味わえる、丸みがありエレガントなフルボディのワインに仕上がっています。

ルビーのような輝きを持つガーネット色の深い赤。イチゴ、ラズベリー、チェリーといったフルーティさの中に、ローストの芳ばしい香り。柔らかなタンニンと複雑味がバランス良く感じられます。あらゆる赤身のお肉やジビエと共にお楽しみください。

美しい淡い黄色。ヘーゼルナッツやスイカズラの甘い花の香り。口に含むとサンザシの白い花の様な、複雑で繊細な香りが広がり、上品でエレガントな余韻へと続きます。 ※オーガニック。

薄い麦わら色。花やメロン、レモンを伴うフルーツのデリケートな香り。フレッシュで心地よくバランスのとれた味わい。前菜やアペリティーヴォ、魚料理全般によく合います。

口に含むとやわらかでスッと引く喉越し。特に濃厚な肉料理との相性は抜群で、後味のキレも良く食べた後の口中の脂っぽさを流してくれる感じです。二合　1850円(税抜)

今や注目度ナンバー１の蔵元「新政酒造」の人気定番商品。柔らかく甘味のある酒質と気品のある酸味がアクセントとなっています。二合：2100円(税抜)

キリッとしながら甘くも感応する味わい、各要素が研ぎ澄まされた洗練さが魅力です。甘い香りで人を惹きつけておいて、スパッと切れるクールな後口。二合：2400円(税抜)

欧米の喜多のミシュランレストランを瞠目させ、日本酒の世界を切り開いた伝説の銘柄。南国の果実を思わせる吟醸香、まろやかな旨みがあり、贅沢な余韻が広がります。二合：2700円(税抜)

20世紀末に彗星のごとくデビュー以来、全国の日本酒ファンの心を捉えて離さない会津の銘柄。リッチな含み香に透き通る喉越し、品格を感じさせる純米大吟醸です。二合：4000円(税抜)

最高の酒米といわれる山田綿を50％まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。二合：2100円(税抜)

極限までに磨いた山田綿を使い、最高の純米大吟醸に挑戦。華やかな上立ち香と口に含んだ時の透明感、キレイな甘みが広がります。飲み込んだ後はほのかな余韻を残しつつ、キレイにながれていきます。