恵比寿 イーストギャラリー EastGallery 料理

イタリアン/フレンチ

～カタクチイワシを塩とオリーブオイルに漬けたものをのせて～

～口の中で混ぜて食べると不思議な感覚になる特製ワサビゼリー～

～フランスのバリバリー地方で改良された絶品の鴨肉です～

～ガランティーヌとは鶏や鴨などの骨を抜いて詰め物をした料理～

～材料や詰め方が工夫され美しい断面 を持った料理～

～イタリア南部産のフレッシュチーズはあっさりして女性に人気～

～鮭の身は脂がのり全体がジューシーな仕上がり～

～秋茄子は果肉の締りがよく肉厚でとくに美味しい！～

～香りと味わいを最大限に堪能してください～

～外側はパリっと香ばしく中はふんわり軽く焼きあがりました～

～季節限定の美味しい『トロピカルフルーツ』～

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フュージョン/フレンチ

～自家製サーモンのサラダ仕立て～

～山葵ドレッシング ～

～三ッ葉の香りで～

～自然の恵み”塩”と”オリーブオイル”と香草と共に ～

～スパイス聞いています！～

～フランス・ロレーヌ地方の郷土料理～

～爽やかなハーブの香るポテト～

～イタリア国旗の赤・緑・白を表わしたピザを創作～

～そして引き締め役の唐辛子であえたスパゲティー～

～様々な出し汁で炊いたピラフ～

～パティエ特性～

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イタリアン/フレンチ

～洒落たパーティーのオードブルでよくある一品～

～オリーブオイルとレモン汁ベースの南仏仕立て～

～オイルとレモン汁ベースのさっぱりドレッシングで～

～軽やかな口当たりとさっぱりとした味わい～

～日本では高級レストランでしかお目にかかれません。～

～アサリの濃厚エキスと柑橘のあっさり風味のソースをMix～

～心を込めて生産されたナチュラル，ヘルシーなジャガイモです～

～特別な日にいただくハレの食事～

～香りと味わいを最大限に堪能してください。～

～南仏の代表的な野菜とオリーブオイルを使った一品～

～トマトとオリーブオイルをたっぷりと使うのが特徴～

～美容と健康にとてもいいヘルシーなパン～

～季節限定の美味しい『トロピカルフルーツ』～

～美味にこだわる大人が愛するデザート～