梅田 ワイン 料理

ゴマ豆腐はとろける食感。香ばしい醤油の香りが食をそそります。

特製の餃子ネタを湯葉で包み、仕上げました。ラー油ダレが絶品！

ジューシーなつくねで卵黄との相性がたまりません。

食感を楽しむせせりは、シンプルに梅肉と柚子胡椒で焼きました。

中身はトロッとした食感で、白味噌ソースとの相性抜群。

チーズがたっぷり入ったトロトロの食感が自慢のオムレツ！

塩味の効いたアンチョビがキャベツの甘みを引き出します。

甘味あるかぼちゃにクリーミーなマスカルポーネが相性抜群。

和牛100％のハンバーグ。リピート間違いなし♪

自然環境のもと、育てられた豚で、肉質は柔らかく絶品！

噛むほどに味わいが深まる但馬鶏。ソースはシェフにおまかせ

フォアグラを鉄板焼で焼き、トリュフの香りが味を引き立てる♪

旨みを最大限に引き出した、鴨は最高の味わい！

鉄板焼の醍醐味と言えば、牛肉のステーキ。旨い肉はこれ！

一味違ったポテトサラダをどうぞ！

ワインビネガーが酸味と旨みを引き立て、白ワインがススム逸品。

バケットにつけて、ワインと合せると味わい抜群です！

4種の生ハムの盛合せ。迷ったら、これを頼もう！

アンチョビに香草バターを合せたベーシックな一品。

タコ・イカ・エビが入った、白ワインがススム逸品。

牡蠣と雲丹、カリカリとしたバケットの食感がたまらない一品

やや塩味の効いたカラスミがピッタリハマるピッツァ！

カマンベールに旨みある『すじこん』とネギをのせました♪

カリカリとジューシーな唐揚げに香りある生七味がよく合います。

隠し味のコンデンスミルクがポイント

ポルチーニ茸の豊かな香りでKAiの名物リゾット！