こだわり食材&料理とワインが自慢のお店

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こしつ うめだ ばーるだいにんぐ かんぱーにゅ

個室 梅田 バールダイニング カンパーニュ

TEL
050-5816-7442  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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カンパーニュ 梅田 料理

お店のこだわり

こだわりの食材で!!

日本一のこだわりトマト『アメーラ』 や、ハンガリー国宝級の豚『マンガリッツァ』、100日かけて育った播州地鶏など、シェフ厳選の食材を集めました!!

こだわりの料理を!!

日本一のこだわりトマト『アメーラ』 や、ハンガリー国宝級の豚『マンガリッツァ』、100日かけて育った播州地鶏などこだわり食材の料理をご堪能下さい!!

カンパーニュ 梅田 おすすめ料理

カンパーニュ 梅田のおすすめ料理1

三重県産『鬼あさり』のズッパディペッシェ

厳選食材の1つ『鬼あさり』を使った、魚介たっぷりのイタリア漁師風スープ♪海の香りが漂ってきます♫

1344円

カンパーニュ 梅田のおすすめ料理2

和と伊のコラボ♪ハンガリー産『マンガリッツァ豚』の角煮パイ焼き

厳選食材の一つ、ハンガリー国宝級の豚『マンガリッツァ』の角煮をパイで包んでみました。

871円

カンパーニュ 梅田のおすすめ料理3

アメーラトマトとモッツァレラチーズのメランザーネ

当店自慢のトマトソースは、無農薬で作ったイタリア産サンマルツァーノトマトをふんだんに使っています♫

1380円

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カンパーニュ 梅田 料理

料理メニュー写真 ◆◇サプライズの演出に◇◆アニバーサリーケーキはいかがですか??

当店オリジナルのドーム型ケーキ『トライフルケーキ』。


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★☆★★★プチピアット★★★☆★

料理メニュー写真 ◇ タイラギ貝の貝柱グリル~きのこのタップナード

甘~い貝柱を一口で食べれるワンスプーンで

料理メニュー写真 ◇ オレンジ畑のカマンベールパイ

パイの中からとろーりカマンベールがオレンジソースが◎

料理メニュー写真 ◇ 丸ごとフルーツトマト~アメーラの輝き!!

当店一押しトマトを氷のグラデーションで・・・・

シャキシャキ野菜と、鹿児島産和牛をさっぱりゴマだれで

こだわり地鶏と野菜を甘酸っぱいソースで !!

ミートソースベースのリゾットをコロッケに・・・

クリームグラタンの中でトロトロのニュッキが踊っています。

京地鶏の新鮮な玉子、毎日産みたてシンプルにオムレツに

種子島産紅アズマを女性好みに調理しました。


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★☆★★★アンティパスト&サラダ★★★☆★

料理メニュー写真 ◇ マンガリッツァ豚と白いんげんのトマト煮込み

オーガニック・サンマルツァーノトマトと豚と白いんげんの煮込み

料理メニュー写真 生ハムとほうれん草のロールサラダ

ほうれん草やモッツァレラチーズを生ハムで巻きました。

料理メニュー写真 ◇ 京地鶏茶の月の温玉シーザーサラダ

フレッシュ野菜と地鶏玉子のシーザーサラダ

コリコリ砂肝ときのこのガーリックオイル煮込み~アヒージョ


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★☆★★★カルパッチョ&生ハム★★★☆★

料理メニュー写真 ◇ たいらぎ貝の貝柱カルパッチョ 彩りソース

コリコリで甘~い貝柱をパプリカのソースで

料理メニュー写真 ◆ 鹿児島黒牛のカルパッチョ 和風西洋山葵ソース   

霜降りのやわらかいランプ肉をたたきにしました。山葵ソースが◎


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★☆★★★お魚料理★★★☆★

料理メニュー写真 ◇ 三重県産鬼あさりのズッパディペッシェ

魚介たっぷりのイタリア漁師風スープ。海の香りが漂ってきます。

料理メニュー写真 ◇ 三重県産鬼あさりの白ワイン蒸し

身はプリプリで大きな鬼アサリが絶品!!の白ワイン蒸し。

料理メニュー写真 ◆ たいらぎ貝と魚介のチャウダーパイ

サクサクパイのクラムチャウダーに魚介をたっぷり詰めました。


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★☆★★★お肉料理★★★☆★

料理メニュー写真 ◇ マンガリッツァ豚の角煮パイ焼き

豚の角煮をパイで包めば和からイタリアンに!

料理メニュー写真 ◆ 鹿児島産黒毛和牛ランプステーキ  ポルチーニソース

鹿児島産黒毛和牛のA4のいい具合に入った刺しが◎

料理メニュー写真 ◆ マンガリッツァロースと野菜のロールカツレツ 

鉄板で熱々な野菜の入ったマンガリッツァのカツレツを

トロトロマンガリッツァがオーソブッコに変身!

兵庫県播州の100日鶏をステーキに。リンゴソースが◎


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★☆★★★パスタ★★★☆★

料理メニュー写真 ◇ 魚介たっぷり漁師風ペスカトーレ

自慢のトマトソースと魚介類が一つになりました

料理メニュー写真 ◆ オーガニックトマトのアマトリチャーナ

トマトにこだわりのパスタです。

料理メニュー写真 ◆ 京地鶏茶の月のカルボナーラ

京たまご『茶乃月』のコクと旨みをお楽しみください

『鬼あさり』のぷりぷりの食感をお楽しみください

生パスタに絡まるソースが絶品!!

濃厚ボロネーゼソースとコクのある新鮮地鶏の玉子が絡まり・・・


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★☆★★★ピッツァ&リゾット★★★☆★

料理メニュー写真 ◆ シェフの情熱!!マルゲリータ

アメーラトマトとフレッシュモッツァレラチーズの定番ピッツァ。

料理メニュー写真 ◇ 京地鶏茶の月のフィオレンティーナ

サクサクの生地を生ソーセージと茶の月玉子でお楽しみ下さい

料理メニュー写真 ◇ クワトロフォルマッジオ

ゴルゴン、チェダー、カマンベール、パルメザン4種のチーズ。

茄子とミートソース濃厚チーズと絡まって・・・・・・

兵庫県播州の100日鶏ときのこの濃厚チーズクリームリゾット

魚介の旨みを吸った米をパエリア風に・・・・メチャうま


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★☆★★★ドルチェ★★★☆★

料理メニュー写真 ◆ 白ゴマティラミス~黒ゴマアイス添え

料理メニュー写真 ◆ 苺のミルクレープ

料理メニュー写真 ◆ クラシックガトーショコラ バニラアイス添え

定番ですが生チョコたっぷりバニラアイスとの相性も最高です。

甘くて濃厚イタリアンジェラードの定番を自家製で!

地鶏の濃い~い玉子をプルプルプリンに口の中でとろけます。


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最終更新日:2011/07/28

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