越南酒飯 ビアホイ BIA HOI 料理

こだわりのライスペーパー使用。もっちりとした食感が美味！

手作り米粉生地の中には豚ひき肉、海老、きくらげなど具だくさん

ベトナムでは生より揚げをよく食す！自慢のサックサク味わって！

妥協はしていません...。たかが手羽先、されど手羽先。奥深い！

うわ～！おっきい！ビックサイズ！パリパリ生地を葉っぱに巻いて

ベトナム人シェフダムさんが2日かけて手作りしていますよ。

外はカリッ、中はジューシー!ビールのお供に、間違いなし☆

隠し味にベトナム産練乳を使用。ベトナムでもマヨネーズは人気！

未熟な青パパイヤを野菜として食します。くせもなくさっぱり！

自家製マヨドレにアボガドとベーコンがしっかり絡んでます。

ハスの茎ってレンコンの茎って事なんです。ベトナム定番サラダ

アジアでは定番の青菜！炒め物が最強です。シャキシャキ食感！

ベトナムでもゴーヤはよく食べます。栄養価満点な一品です。

ベトナムのフライドポテトはこのサイズです。チリソースの辛み◎

雑食なベトナムではこんな食材も美味しく食べちゃいます。

大人気のココナッツカレー！甘みと辛さのバランスが絶妙です。

特製のタレが本当に美味しいんです。店長オススメです！

ふっくら柔らかく炭火で焼き上げたもも鶏はお酒にぴったりです。

とろーり柔らかい牛すじとシャキシャキもやしを熱した鉄板に。

ぷりっぷりの海老とサックサクのオコゲが特製ソースによく絡む！

ごはんが欲しくなっちゃいます。茄子がとろっ、キャベツシャキッ

言う事はありません。食べる機会が稀少です。数に限りあり！

トウモロコシ屋台の専門店があるぐらいの下町定番料理。

ベトナム人はこれが本当に好き。1人1皿食べれちゃいます。

ベトナム南部では旧正月のお祝い料理として親しまれている1品。

コムビンザン（定食屋）での定番料理。通な方には欠かせない！

豆腐大好きベトナム人。胡麻とネギの香りが食欲をそそります。

ご存じ、フォー。お米の平麺です。さっぱりなのに深い味わい。

ベトナム人大好き！中々お目にかかれないブン（米粉麺）使用。

首都ハノイの名物料理。日本で言うつけ麺のようなもの。

大人気ごはん。これを食べに来られるお客様も多いですよ。

お米の国ベトナムではチャーハンの種類はとっても豊富！

ジュワジュワーっと音からも香りからも食欲が掻き立てられます！

ただただ旨い！スープが決め手。〆にフォーもついています。

ベトナム食満載な1品。食べ方から調味料まで本場を追求！