メキシコ料理(大阪・心斎橋)
めきしこりょうり あんくる・すてぃーぶんす
メキシコ料理 Uncle Steven's （アンクル スティーブンス）
- 06-6211-7574 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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アンクル スティーブンス 料理
お店のこだわり
完熟アボカドは５つ星★
１．老化の原因の活性酸素を抑え美肌効果はピカイチ★２．悪玉コレテロールを撃退★３．レタス２個分の食物繊維★４．豊富なビタミンで成人病予防★５．肝機能もアップ！★
チレ（唐辛子）の話
色、形共に多種多様。サルサの材料や料理の具として幅広く使われる。日本の鰹節や昆布のように美味しい出汁がでる。チレなくしてメキシコの食文化はない。
アンクル スティーブンス おすすめ料理
メキシコ料理のエントランス！まずはやっぱりタコスでしょ☆
１３種の中からチョイス★チキン・チョリソ・ビーフ・フィッシュやチーズ・サワークリームなど３種の生地でどうぞ★
290円～
アンクルの看板料理★ケサディージャ★
開店以来、大人気!!オーダー率９０％の大定番！サクサク感と、とろ～りチーズがたまらない!!止まらない!!
(S)580円 (L)780円
新登場！ガルトーにはこれだ！特製スペアリブ
お肉！アンクルの新定番！甘辛特製ソースでガブッとやって下さい！ビールとこれでイケイケ女子会。ストレス発散だ～
２ピース 950円
アンクル スティーブンス 料理
- Tacos（タコス）
- Ensaladas（サラダ）
- Botana（おつまみ）
- Entojitos（メキシコ郷土料理）
- Tortillas（皮料理）
- La comida otros（その他の料理）
- Aguacate（アボガド料理）
- Carne（肉料理）
- Arroses（米料理）
Tacos（タコス）
スタンダードなタコスの1人前set。お好みの肉・魚とご一緒に。
Ensaladas（サラダ）
ほうれん草にソティしたキノコを
甘辛い特製ドレッシングは相性バッチリ
人気のシーザーサラダは実はメキシコ発祥
和風ドレッシングでその日の海の幸をどうぞ
アンクル風タコサラダ
Botana（おつまみ）
サクッと焼いた生地からチーズがとろ～り。中モチッ！外パリッ！
コーンチップをアボガド・サルサ・豆のお好みで
牛肉のひき肉とお豆をじっくり煮込んだ、スパイシーなおつまみ
メキシコの代表的なシーフード前菜
Entojitos（メキシコ郷土料理）
ふっくらオムレツ。中には野菜や鶏肉が
メキシコの伝統料理、メキシコのソースの頂点を極めるソース
エビの殻で出汁をとったソースに海老を合わせました
海老のにんにく炒め、メキシコではとてもポピュラー
スペイン定番の肉団子、トマトとチポトレのソースで煮込みました
メキシコ番チーズフォンデュ
メキシコの大定番タコス！本場はこれ。アメリカンタコスと別物
こってり和風味の焼肉と野菜をトルティーヤに包んでどうぞ
鶏肉と揚げたトルティーヤの入った、ほっこりスープ
Tortillas（皮料理）
とろ～りチーズたっぷりのパリパリチップス
トマトで煮込んだビーフと、チーズの春巻き
お肉と野菜をトルティーヤに包みチーズで焼き上げました
メキシコ風のグラタン。有名な家庭料理
La comida otros（その他の料理）
ＮＹの定番！
カリッ、とサクサクの生地の上にはビーフやアボガドが
20種類のスパイスから作られる自慢の自家製チョリソー
カリッとジューシーに焼いたチキンと野菜たち
唐辛子を焦がした特製ポン酢が牛肉によく合います
Aguacate（アボガド料理）
厳選したアボガドをわさび醤油でさっぱりと
ほくほくしたアボカドのやさしいスープ。
海老のベシャメルソースと春巻を包み揚げにしました
サーモンとアボカドの相性はばっちり、赤と緑の二種類のソースで
Carne（肉料理）
外はカリッと中はジュワッと自慢のスペアリブです
表面を軽く燻製し、さらにソテーすることで香りをたたせました
柔らかい牛ハラミ肉の綱焼きにアボカドは相性抜群です
豚のロースをバナナの葉で包み、ほろほろに蒸し煮にしました
Arroses（米料理）
メキシコのご飯！スパイシーな味付け
地中海風炊き込みご飯。メキシコでもよく食べられます。
アンクル風の牛飯
備考
- デザート：手作りデザートいろいろありま～す。480円～
アンクル スティーブンス 感想やQRコード
最終更新日：2011/03/10
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