■梅田/個室 大人の上質居酒屋 創作和食■
てづくりりょうりとおさけ えん うめだてん
手作り料理とお酒 えん 梅田店
- 06-6361-9896 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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えん 梅田店 料理
お店のこだわり
料理はすべて手許から…
ゆでる、焼く、炒める、蒸す、煮る、炊く、揚げる・・・包丁、鍋、素材はもちろん、こだわりのすべてがえんの手料理。オープンキッチンカウンターでは職人技も楽しめます
旬の食材・新鮮な魚など…
こだわりの旬の食材や鮮魚のお造りや煮つけなど…職人の技が光る料理の数々は盛り付けもキレイでどれもハズレなし！！
えん 梅田店 おすすめ料理
鯛のあら炊き（数量限定）
毎日新鮮な鯛をさばき、手間ひまかけてじっくり炊き上げます…数量限定＆大人気のためご注文はお早めに♪
800円
炙りサーモンとアボカドのロール寿司
女の子が大好き♪美肌にも◎サーモンとアボカドをえん仕立てのロール寿司に。絶品！！
850円
鯛のホワイトグラタン
濃厚でどこか懐かしいベシャメルソースで魚のグラタンを作りました。和食屋のグラタンを是非ご賞味ください…
800円
えん 梅田店 料理
こだわりの一品
鶏のもも肉を香草と粗節を混ぜた塩で焼き上げました。
一日西京味噌に漬けて焼き上げます。
即肴
揚げた万願寺唐辛子を塩昆布で和えました。
自家製のにんにくオイルでの味わいを是非！
豆腐と湯葉
クリームチーズみたいな食感を。。
湯葉からチーズがとろ～り！！女性に大人気です♪
焼きもの
軟骨の入った、人気No.1のお料理です！！
旬彩サラダ
海鮮を贅沢に使った、えんオリジナルのサラダです
揚げ・炒め物
丁寧に裏ごししたジャガイモのおまんじゅうです
ジューシーなもち豚をカラッと揚げました。ビールに最適です
鶏一羽からわずかしか採れないせせり身を黒七味炒に・・・
煮・蒸し物
かつお出汁でコトコト煮込んだ『和風』ロールキャベツです。
山椒の入ったガーリックトーストとご一緒に
〆め
じっくり土鍋で炊き上げます。
甘味
美味。
えん 梅田店 感想やQRコード
最終更新日：2012/03/07
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