えび&和 DINING

  • 春~初夏宴会

いちごてい

一期邸

TEL
050-5816-1702  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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一期邸 中央区 富士見 料理

お店のこだわり

素材に自信アリ☆

お刺身や素揚げ。素材の味がはっきりとわかる料理。自信があるからこそ提供できる一品料理が多数。

手作り料理にこだわります

とりあえず…の一品から高級食材の伊勢海老まで、調理は全て手作り。素材の味を生かした料理をご賞味下さい。

一期邸 中央区 富士見 おすすめ料理

一期邸 中央区 富士見のおすすめ料理1

ぷりぷり海老うまクリーム&バターライス

一期邸の大人気看板メニュー!ココに来たら食べなきゃ損!!他では食べられない旨さ☆

1380円

一期邸 中央区 富士見のおすすめ料理2

甘海老のユッケ

女性に人気のMENU☆美味しい海老を感じる事のできる素材に自信アリの一品です♪

680円

一期邸 中央区 富士見のおすすめ料理3

大正海老のマヨネーズ和え

ぷりぷりな海老を特製ソースでまったりと和えました!一期邸人気No.1!一度お試し下さい☆

680円

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一期邸 中央区 富士見 料理

【彩 FIRST】

料理メニュー写真 海老とアボガドのタルタル

自家製タルタルアボガドの相性が抜群!!

料理メニュー写真 川海老の唐揚

一期邸の川海老を是非!

カリッと上がったおつまみ海老チップ♪

シンプルで美味しい生春巻きです

酒の肴の傑作品

厳選のチーズ!アクセントにドライイチジク&蜂蜜シナモンで♪

熟成炙り明太子!


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【菜 SALAD】

料理メニュー写真 有機野菜八種のバーニャカウダー

季節の厳選野菜を自慢のソースでどうぞっ

プチプチの食感が癖になる当店自慢の大人気サラダ

自家製桜海老ドレッシングが自慢の有機野菜サラダです


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【炙 GRILLED】

料理メニュー写真 うちわ海老の塩焼き

ふっくらした食感で味わい濃厚な『うちわ海老』を塩焼きで・・

その場で陶板で焼きあげる海老屋ならではの『おすすめの逸品』♪

こだわりの素材『紅孔雀の卵』を使用 濃厚な味わいが特徴です

新鮮な活け車海老を広島産の藻塩でシンプルに焼きあげた逸品

日本の伝統的な調味料『塩麹』食材の旨味を十分に引き出します


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【鮮 FRESH】

料理メニュー写真 牡丹海老のカルパッチョ

当店ならではの大人気海老のカルパッチョです

自家製もろ味噌使用!房総の漁師料理の定番を海老で仕上げた逸品

甘海老・牡丹海老・天使の海老の三種盛り

鮮度良し&味良しの伊勢海老のお刺身

甘みが多くふっくらとした食感の希少なうちわ海老をお刺身で・・


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【揚 DEEP-FRIED】

料理メニュー写真 海老真丈

海老料理の定番 揚げたて熱々の自信作

料理メニュー写真 一期邸海老カツ

これは是非一度たべてみてください!

人気の『海老フライ』自家製タルタルソースでお召し上りください

摩り下ろした蓮根の食感がふわふわ&モチモチの揚げ出しです

手羽先・手羽元をカリッと仕上げた二種の唐揚げです

特製海老のベシャメルソースが絶品!


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【煮 SIMMERED】

料理メニュー写真 NIKUJAGA -ニクジャガ-

定番の肉じゃがを一期邸風にアレンジ♪

旨みたっぷりオイルにバケットをつけてお召し上がりください

当店自家製『海老焼売』海老の旨味を閉じ込めました

宮崎県の広大な自然環境の中で育った上質な霧島山麓豚の角煮です


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【炒 STIR-FRIES】

料理メニュー写真 大正海老のマヨネーズ和え

L 1360円 ぷりぷりな海老を特製ソースでまったりと和えました

料理メニュー写真 大正海老のチリソース炒め

L 1360円  海老料理の王道!一期邸自慢の一品


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【〆 RICE&SOUD】

料理メニュー写真 桜海老の冷製パスタ

サッパリトマトベースのパスタにサクサク桜海老♪

料理メニュー写真 海老うまクリーム&バターライス

当店人気の看板メニュー!

新鮮な魚貝をふんだんに使用した石鍋料理

一度に二度美味しい石鍋茶漬けです


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【伊勢海老】

料理メニュー写真 伊勢海老グリル 焦がしバターソース

海老の王様『伊勢海老』を自慢の焦がしバターソースでどうぞ!


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【デザート】

キャラメルのほろ苦さとリンゴ食感が◎の熱々タルト

チーズたっぷり超濃厚な自家製チーズケーキ♪

ビターに仕上げた大人のスウィーツ


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最終更新日:2012/04/24

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