神戸 たちばな 料理

ビールの肴にぴったり、栄養たっぷりの茹でたて枝豆。

季節の野菜のおひたしです。

明石の家庭料理。ざらめと醤油で甘辛く炊いたお酒の肴。

神戸牛とは兵庫県で飼育された規格Ａ又はＢ4以上の但馬牛です。

播州に位置する清流『杉原川』が流れる大自然で育った地鶏です。

地卵の素材を生かした、かつおのダシたっぷりの出し巻き玉子。

兵庫県産和牛が入った揚げたてホクホクのコロッケです。

牛すじを甘辛くとろとろになるまで煮込みました。

ご注文を頂いてから焼き上げるたちばなの逸品。

甘く豊かな淡路島産玉葱をそのままスライスして天ぷらに。

朝一直送！新鮮なまぐろの中落ちとネギをたっぷり。

出来立ての豆腐、ほんのり温かい自慢のざる豆腐。

柔らかく美味しさを包み込んだ自家製とうふシュウマイです。

湯葉でチーズを包みこみ、カラリと揚げました。

市場と漁港で仕入れた本日一番旨い魚の三品盛り合わせ。

本日の特選素材おまかせ五品盛り合わせ。

瑞々しく身の柔らかな泉州水なすを、そのままお漬物に。

風味豊かでヘルシーな淡路島産玉ねぎドレッシングで。

新鮮な玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえがやみつきに。

秘伝の甘辛タレを絡め、独自の揚げ方でやみつきになる味。

自家製タレに一晩漬け込んでしっかりと味付け。

丹波篠山の高級ソーセージをじっくり炙りました。

専門店に負けない、厳選素材の串揚げ盛り合わせです。

厳選した魚介類で造り上げた自家製さつま揚げ。

ホクホクのじゃがいもをすりつぶし、もっちりした食感に。

とろとろになるまで煮込んだ薩摩黒豚をどうぞ。

鯛の切り身をのせた出汁茶漬けです。

朝市直送、まぐろの中落ちとネギ。

タコの風味豊かなご飯です。

新鮮な焼き穴子の棒寿司です。

まったりとコクのある自家製アイスはオリジナル豆乳入り。

手作りプリンと豆乳アイスの上から黒蜜ソースを掛けました。