ワインバル
わいんばるあおきさけてん
ワインバル 青木酒店
- 050-5816-9341 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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ワインバル 青木酒店 料理
お店のこだわり
3大肉料理
特大・自家製ソーセージ 塊肉！ローストポーク がっつり肉のごった煮！
焼きスープピラフ
サフランで炊き上げたピラフを鉄鍋でさらに焼き上げます。底にできたおこげをスープでこそげ落として召し上がれ！
ワインバル 青木酒店 おすすめ料理
極太２５ｃｍ自家製ソーセージ
この大きさは自家製だからできる！自家製の秘伝のスパイスも効いてる美味しさ
680円
肉塊400ｇローストポーク
ドカンと豚肉を食べて！この味とボリュームでなんと、980円！値段度外視商品
980円
がっつり肉のごった煮
自家製ベーコン、骨付きスペアリブ、ソーセージ、チキンレッグをトマトベースでがっつりと
1680円
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ワインバル 青木酒店 料理
3大肉料理
スパイシーでジューシーなゴツゴツした歯ごたえ！極太がうまい！
ど～ん、と肉にかぶりついてください！味もしっかりスパイシー
自家製ベーコン、骨付きカルビ、チキンレッグ、自家製ソーセージ
つめたいもの
自家製で燻製を効かせた脂ののったサーモン。香草クリームと共に
冷たいがっつり肉の代表！いろんな部位のお肉がゴロゴロと
まるごと鰯を一匹！香草オイルでコンフィ、骨まで食べられる！
スペイン産サラミ、ゴルゴンハニー、オリーブ、レーズンバター
本日のマリネ、豆サラダ、スモークナッツ、自家製ピクルス
和根菜を含めた6種類の野菜のトマト煮。日本のマンマの味
シュリンプ・イイダコ・マッシュルーム・エスカルゴから・・・
あたたかいもの
バル風アンチョビオイル煮、エビ、エスカルゴ、カキよりチョイス
隠れ名物！アンチョビの塩気とキャベツの甘みが・・・
ぷりぷりのエビをふわふわサクサクの衣で・・・チリマヨが合う！
脂ののった鯖を甘い赤ワイン赤玉でコトコトにました。お試しアレ
スパイスに漬けた砂肝をさくさくの衣でフライに。食感がマッチ！
旨みのアサリを白ワインで蒸煮して、残ったスープはバケットで！
本日のお魚、おすすめ
まるごと一匹香草焼き！バルサミコがアクセントに！
まるごと一匹洋風トマト煮付け
甘辛くコトコト煮込んだ牛すじを野菜とキノコでチーズグラタンに
ストーブ鉄鍋で野菜をブイヨンで蒸し焼きに、アンチョビソースで
塩、チーズ、アンチョビマヨから
こくもつとか
熱々鉄鍋のピラフ。おこげをスープでリゾットにして食べて！
ベーコンとポルチーニ茸の風味、ペッパーをガッツリ効かせて
青木さんちの逸品
クリーミーなチーズに、魚介、肉、野菜、バケット！
アイス、タルト、ムースetc
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ワインバル 青木酒店 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/17
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