沖縄海鮮居酒屋 島人 料理

にがうりと色々なものをいっしょに炒めた沖縄料理の定番

ソーメンと野菜をいっしょに炒めたもの

ふを卵に含ませて野菜といっしょに炒めたもの

豚の三枚肉をじっくり煮込んだもの。沖縄では「ラフテー」

辛口ウインナーをいためた、ピリッとくる一品。

豚のスペアリブをでーじ長く煮込んだもの。コラーゲンたっぷり。

沖縄自慢の麺に塩味あっさりスープ。

タコスの具を暖かいご飯にのせて食べてさぁ。

チヂミ、お好み焼きを薄くしたようなもの。

沖縄を代表する魚。背骨以外は頭までパリパリ召し上がれ。

ランチョンミートをふっくらしたオムレツの中にいれちゃったてよ

沖縄の海藻。プチプチした食感がたまらんさぁ。

沖縄麺の焼きソバ

コラーゲンたっぷりの豚の耳！コリコリした歯応え。

沖縄のらっきょを塩漬けにしたもの。

生の落花生を時間かけて仕上げた一品

紅芋・ターンム各一個

ランチョンミートをカリッと揚げたシンプルな一品。

タコスの具材を衣をつけて揚げてみました。

コラーゲンたっぷり！！

ケチャップをつけて食べるのが沖縄流

石垣島の最高級ブランド牛。

天然にがりを使用した沖縄特有の豆腐の厚揚げ。