和風居酒屋
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銀飯家 名駅 料理
お店のこだわり
大釜戸で炊き上げる銀めし
自慢の大釜戸を使って当店独自で研究に研究を重ねた炊き方で、お出しする究極の白米！長野県木島平産の特Aランクのコシヒカリを使用。本日も心をこめて「一炊入魂」です。
当店自慢のとんむす
ひと手間かけた御飯に秘伝のたれを黒豚でからめ、網でやきあげる料理です。一日個数限定商品なので注文はお早めに！！
銀飯家 名駅 おすすめ料理
極旨！！玉子かけごはん
炊き立てアツアツの「長野県 木島平産コシヒカリ」に100種類の中から厳選した美味しい玉子は当店でしか食べれません
680円
本日のおばん菜
里芋の煮付け・茄子の煮浸し・鯖の煮付け…などその日、その時の美味しい食材で作るおばん菜が揃います◎
380円～
自慢のだしまき玉子
注文が入ってから巻くつくりたての熱々だしまき玉子は当店自慢！！ぜひ食べてみてください。
740円
銀飯家 名駅 料理
【当店自慢の名物郷土料理】
【長野県】木島平産こしひかりの輝きは味共にたまりません！
秋田県の郷土料理のきりたんぽ鍋！心までホッコリ。。。
ホルモンの旨みを引き出すスープは〆まで美味しい逸品です。
一本一本丁寧に特性味噌で仕上げました。
食べだしたら止まらない美味しさ！
【本日の野菜】
海水晶、杉のり、わかめなど海の自然とお刺身がつまってます。
高原野菜を自家製胡麻ポンズレッシングでどうぞ！！
韓国海苔と自慢のお手製塩ドレッシングは相性抜群です♪
【本日の小鉢】
愛知産の里芋を上品に煮込みました。
炊き込んだ牛スジを柚子胡椒でさっぱりとお召上がり下さい。
当店大人気のポテトサラダです。
【本日の海の幸】
当店人気ナンバー１料理です。
開店当時から不動のグランドメニュー！銀めしにも良く合います。
活きたホタテをそのまま調理する自慢の逸品です。
こちらもぜひ、銀めしのお供にどうぞ！！
大変おいしい直送自慢の〆鯖です。
【厳選・逸品】
ふわっふわっの出し巻き玉子。食べてびっくりします。
一日かけて作るタレは絶品です！！
こちらのベーコンは他とはちょいと違います。
大根おろしとポン酢であっさりとお召上がり下さい。
ちょっぴりカレー風味のくせになる味です♪
STAFFの中で大人気のホルモン！皆、給料日に必ず食べてます。
ポン酢と胡麻だれで至高の逸品を召し上がれ！！
博多の明太子を、一つずつ丁寧に仕上げた手仕事の逸品！！
自慢の竜田揚げとお米の愛称はバッチリですよ。
【銀めし】
上質な鯛の切り身と美味だしで炊き上げる最高の銀めし。
疲労回復にもってこいの逸品。名古屋の名物ですね！
海の宝石！つやつやの厳選いくらを使った豪華な銀めし。
上質なお肉に特性のタレを絡めて、ほくほくご飯の上に・・・
お米で作ったこしのあるきしめんを一度お召上がり下さい。
鯛の切り身に特性ごまダレを絡めた特性お茶漬け。
お茶だしをかけた時の明太子が食欲をそそります。
大粒の梅干がのっていて〆にもってこいのお茶漬け。
【めしの供】
お子様から大人まで大人気です。
博多から直送の有名なおいしい明太子です。
ご飯と梅干。定番の組み合わせですね！！
すり鉢ですって頂き、音と香りもお楽しみ下さい。
口の中でプチプチと広がる食感がたまりません。
【甘味・デザート】
カタラーナをココア味にしてみました。人気デザートです。
温かい紫芋と冷たいバニラが口の中でとろけます。
クリームチーズのアイス感覚のデザート♪自家製ベリーソース添え
匠と言うほどに完成したデザートに仕上がりました。
備考
- 【グランドメニューとは別に月ごとのマンスリーメニューもございます。】常時メニューは変更してますので季節の食材を使った物や産地直送厳選した素材の料理も数多くございます。ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。
銀飯家 名駅 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/01
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