高級化した回転寿司屋さんはやっぱり美味しい!
投稿日 : 2007/04/15
しんさん(30代後半/男性)
| 行ったのは | おすすめメニュー |
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| シチュエーション | |||
| 使った金額 | ~2000円/一人あたり |
息子と二人で「函館市場 堺泉北店」さんへ行ってきました。二人だったのでカウンターで頂きました。オープンキッチン(すし屋なら当然ですが。。)なので見ているのが楽しく、回っているお寿司を取るより、注文するほうが多くなっちゃいました。お店の雰囲気も「和モダン」なテイストでジャズが流れオシャレさを演出。さすがはサンマルクさんと同経営のお店だけのことはあります。板前さん(と呼ぶのかな?)のユニフォームも着崩すことなくみなさん清潔感いっぱいでした。
さて、お味ですが、やっぱり100円均一の回転寿司屋さんとは違うおいしさがあります。「帆立貝のあぶりニンニク風味」は醤油をつけずにそのまま頂くと貝柱の甘みとにんにくの香りが一段とよくわかります。「ボタンえび」はこちらでも一番お高いお皿なんですが食する価値はあります。回転寿司に限らず、ボタンえびってなかなかお目にかかれなくないですか? 甘エビよりも食べ応えのある大きさと濃厚なえび独特の甘みがしんは大好きです。しんにとっての「キングオブえび」です。(笑) 「まぐろ」はもっちりとした食感でよくありがちな水っぽさもなく美味しかったです。
子供をつれているけど、ちょっと美味しいおすしを食べたいときには最適ではないでしょうか。でも、もうちょっと頑張れば回っていないおすし屋さんに入れそうでそのあたりが微妙。。。(^^;; 若者が雰囲気重視でならいいと思います。
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