鳥まさ 大宮 料理

自家製味噌だれに漬けた銀だらはまさに絶品。たまにしか無いよ。

オーダーのたびに細ーく切ってます。手間かかってます。

定番のポテトフライ。

これまた定番。食感が楽しい。

リピーターが多いふんわりさつま揚げです。

国産の大蒜を贅沢にも丸揚げに。大蒜好きにはたまらない逸品です

すりおろした山芋を海苔に乗せて揚げました。不思議な食感。

鶏もも肉を一枚丸々揚げて特製だれをかけました。

たっぷりひき肉をつめた茄子の天ぷらです

タルタル入りのロールタイプのチキンカツ。

王道です。バターの風味がいい感じ。

鳥まさなので鶏キムチ。どうしてもと言うなら豚でも作れます。笑

濃い味はお酒が進みます。

貝のダシ。コハク酸で旨み抜群。

一度食べたらやみつきになる・・・？

油揚げに一つ一つ納豆をつめて仕上げます。従業員泣かせな一品

納豆なのに女性にお勧めしたい。優しい味です。

中身はチーズ・明太・ツナ・納豆選べます。

油揚げの中に山芋が。あげているのになんだかヘルシー。

どーんとお肉が食べたい方に・・。

鮭の頭の軟骨を酢漬けにしたさっぱりな肴です。

粘りの強い山芋を使っています。

毎回違います。気まぐれです。

お好きな料理と一緒に頼めばおなかも満足。別名定食セット

鳥まさ特製焼きおにぎり。しその香りがたまりません。

〆の定番。