関内本店 月 コース創作和食　月コース　3500円

二〇一二年　　宴会献立　創作和食・月コース
　　　　　　　　　　（三五〇〇、四五〇〇、五五〇〇円）
　
　先付　　　こだわり豆腐　蟹味噌ソースがけ
         　ずわい蟹　針大葉　山葵　割醤油

　造り　　　二種盛り　あしらい

　盛肴      稚鮎のマリネ　穴子の香草パン粉揚げ
         　　のり巻きチーズ焼き　豚唐揚げ　春菜と蒸し鶏の塩麹和え

　煮物　　　馬鈴薯饅頭　木の芽バター　浅月　銀あん

　冷菜　　　バケットに筍と若芽の蕗マヨネーズ和え
         　海老　姫トマト　粉山椒

四五〇〇円で  海老真丈イカロール揚げ
         　志々唐　紅葉卸し　浅月　美味出汁

五五〇〇円で　和牛の炙りカルパッチョ
         　長芋　淋子　胡瓜　浅月　胡麻　味噌ダレ　
　　　（どちらか一点追加となります）
　
　創菜　　  誉牛牛煮込み　隠元　南瓜　揚げ玉葱
　
　食事　　  蛸ピラフ土鍋炊き　菜花　タカの爪
         
水菓子　  本日のデザート　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

※仕入れの状況により若干内容の変更が
　ございますので御了承下さいませ