海鮮料理 ヤマヤ YAMAYA 成 料理

塩釜直送の生まぐろの他に本日おすすめ刺身の三点盛り

生まぐろ日本一の塩釜漁港より直送の特上赤身は最高です。

絶品〆さばは当店のおすすめ

上物のさわらは刺身が美味い！もちろん西京焼きもございます。

特上の生うにはこくと甘さが口に広がります

大きなつぶ貝は身がしっかりしていて旨さが口に広がります。

油が乗ったきんきは唐揚げ、塩焼き、煮付けどれも旨い

本名は赤むつ。塩焼き、から揚げに適している

口いっぱいに頬ばると海の恵みを感じます（夏季限定）

肉は柔らかで脂身はさっぱり、手仕事の傑作です。

山梨県八代産合鴨は脂が旨い！姉妹店やまや亭の看板料理です

国産大豆の甘みと注文ごとに作る豆腐は絶品です

もも肉一枚をじっくり焼き上げました

焼酎にぴったり！生姜たっぷり醤油少しで召し上がれ

国産豚のロース肉をとんかつにし、秘伝のたれと玉子でとじます

中から半生のわたがトろッ！まさに酒肴の王様！

スライサーなんか使わないよ包丁だよ！サクサク止まらない味

きゅうりをピリッと辛味醤油に漬けてあります

ポリポリこれも止まりません！芋焼酎にさつま芋がぴったりです

チーズのようなコクで日本酒にぴったりはまります

野菜とわかめの味付けサラダ

サラダの上に合鴨焼きを乗せました

アボガドと豆腐の相性は旨い

から揚げとタルタルソースの絶妙ハーモニー

とても柔らか蒸し鶏は肴にぴったり

余分な油を除いたさっぱり味のパリパリ感動

白海老を殻のまま揚げ塩を振ってます

ふぐの肝の凝縮した旨さはさすがです

本物の梅干（南高梅）でさっぱりと召し上がれ

ピリ辛チャンジャの茶漬けはやみつきの旨さです

だしは利尻昆布、さば節他で採った一番だしを使用しております

合鴨と鴨の柄で作った鴨汁つけ麺は絶品です

〆さばの丼はさっぱり味がたまりません

塩釜生まぐろの漬け丼は贅沢な美味です。

名物かつ玉をどんぶりにしました

やわやわ杏仁豆腐は口に中でとろけます

絶品のプリンは大きいです。プリン好きにはこたえられません