がぜん 大宮 料理

鉄板焼きの王道はやっぱり柔らかく甘みの多いサーロインステーキ

肉の旨味を封じ込めたバター香るソースが決めてです！

寒くなると恋しくなる酒肴の王道をがぜん流に

レモンの酸味がクセになります

濃厚な味噌ソースとチーズがマッチング　とろろ入りでふわふわ

柔らかく煮た牛スジとコンニャクを鉄板で熱々に炒めます

肉の旨みを封じ込めたバター香るソースが決め手

お店で手作りのお豆富。天然塩かほうじ茶塩でお楽しみください

豆富のやわらかさと優しい和風のあんで心まで温まります

この美味しさ、本家モッツアレラチーズのカプレーゼを超えてます

生クリームベースのおだしといっしょにどうぞ

ディップをつけて美味しさup!

丹精こめてたたいた海老の旨みに紅茶の香りが交わいます

粕漬けにした甘さとジューシーな豚の脂がベストマッチ

ほんの～り甘辛、中華風に仕上げました　大人気間違いなし。

ブログでも話題に上がっている専門店もビックリの美味しさ

ホクホク美味しい京芋も入ってます

珍しい部位との貴重な出会い　食感が楽しい酒肴です

八丁味噌のうまみが決め手

シンプルイズベスト　自家製の甘口醤油が他とはちがいます

房総の郷土料理「なめろう」にキムチ入れてアレンジしました

店内で薫り高く燻します　付け合せのハニーオニオンも隠れた主

紫蘇をからめた大根おろしが箸休め。

ドレッシングから手作りしております

和風サルサと卵ベースのドレッシングでどうぞ

白菜とトレビスのほろ苦さにジャコの食感を加えました

どさん子グルメを当店得意の石焼きで仕立てました

香ばしい薫りも美味しさの隠し味　魚介の旨味を味わってください

チーズの風味が楽しめる　女性に人気のこだわりリゾット

ちまたで話題の手作りラー油。

スパイスの効いたケイジャンご飯を玄米で作っちゃうのががぜん流

和の旨みが凝縮した濃厚スイーツ（隠し味は？）

外は熱々中はヒヤッと楽しめます

つるっとなめらか　お口の中でとろけます

マンゴーor塩あずき