京都銀ゆば 大宮店 料理

ご注文頂いてから作る熱々の出来立て豆富です

手作り揚げたて生揚げです。他では味わえない出来立ての美味しさ

目の前で豆乳から出来る湯葉をお楽しみ頂けます。

店で丹精込めて汲み上げております。汲みたての新鮮さを是非！！

無調整豆乳と天然にがりのみで作った自慢の豆冨

豆乳にクリームチーズを練りこみ、本くずで固めた変わり豆冨です

軽く炙ったスモークサーモンの上に、とろとろの生湯葉を載せて

半熟卵とシーザードレッシングの相性が抜群のサラダです。

大根と水菜のシャキシャキサラダです。

豚肉のビタミンB1 はもちろん大豆の栄養素をちょっと贅沢に

日ごろ食べられないたっぷりの野菜と豆冨。カプサイシンも

イソフラボンたっぷりの豆乳湯豆富。シンプルに豆富の旨みを

もちもち、それでいてヘルシー☆一度お試しあれ。

塩漬けにしたタラの胃袋をキムチ風に仕上げた逸品です。

ちょっと箸休めに。茶豆の色素に栄養の秘密が。

お酒のお供に。定番のお新香盛り合わせです。にがりを入れて

粟（あわ）と蓬（よもぎ）を練りこんだ２色の生麩に、

しゅうまいの中に湯葉を入れて作ったオリジナル点心です。

じっくり煮込んでとろける様な角煮にとろとろ半熟たまごを添えて

点心の盛り合わせです。3種類の点心をお楽しみください。

ぷりぷり海老と野菜を黒酢ソースに絡めてマヨネーズをトッピング

豆冨と生麩を鰹の風味のだしと共に。

豆富と魚のすり身を練り込んで作った、ヘルシーさつま揚げです。

中にはとろとろの湯葉が!!シンプルにソースでお召し上がり下さい

厚みのある湯葉にパン粉を付けて揚げました。

湯葉にたっぷりの豆乳ホワイトソースをかけて、

ふわふわの油揚げの中にピザソースとチーズをたっぷり入れて

トマトパスタにチーズをのせて焼きました。まるでラザニア？

厚みのあるジューシー湯葉を鉄板で焼いて、さっぱりソース

熱々鉄板でお届けするオムレツ焼きそば。

熱々の石焼き鍋にピリ辛マーボー豆冨を入れて。

ふんわり卵で包んだオムライスに、豆乳ホワイトソース

さっぱりだしに、カニの風味が美味しい、心も体も温まる雑炊を

水の代りに豆乳を練り込んでつくった、コシのある茶そばです。

パスタの王道カルボナーラに豆乳を入れて銀ゆば風。

お好みの3色のアイスにオリジナル豆乳ソースをたっぷりかけて。

豆冨のように、にがりを入れて蒸して固めるヘルシープリンです。

パフェの王様。チョコとバナナの相性はご存じ抜群です。

和風のデザート。わらび餅・小豆・豆富のアイスが絶妙

豆乳仕込みでヘルシーに作った杏仁豆冨に甘酸っぱいベリー