隠れ家和食

かくれがわしょくだいぶつころころなごや

隠れ家和食 だいぶつころころ 名古屋

TEL
050-5831-0559  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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だいぶつころころ 名古屋 料理

お店のこだわり

全て手造りにこだわります

和の職人による本格和食をリーズナブルに、そして全て手造りで。冷凍食品を一切使わない本当の味をご賞味ください。写真はお客様の目の前で炊き上げる『海鮮釜飯』

デザートにもこだわりを。

アイスクリームや白玉等もちろん自家製。和菓子の職人が織りなす甘味の世界を是非、ご堪能ください。写真は『本日の和菓子ニ種』

だいぶつころころ 名古屋 おすすめ料理

だいぶつころころ 名古屋のおすすめ料理1

舞妓寿司(12種類の豆寿司)

舞妓さんが手も口も汚さず、一口で食べれる寿司として誕生!人気のため数量限定です。

980円

だいぶつころころ 名古屋のおすすめ料理2

牛もつ鍋御膳(宴会予約好評受付中!)

新鮮ぷりぷりなモツを使った牛もつ鍋が絶品!他、季節の和食も堪能できる御膳です。+1800円で120分飲み放題も可能

2900円/3500円

だいぶつころころ 名古屋のおすすめ料理3

朝太郎豆冨と明太子のグラタン山芋ころころ

選び抜いた大豆と良質な水を使用し100%手造りした本造り豆冨と明太子&山芋の組み合わせは絶品

690円

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だいぶつころころ 名古屋 料理

【豆冨】

料理メニュー写真 恋にこがれて・・・揚げ出し豆冨

熱々の揚げ出し豆腐は定番人気商品

料理メニュー写真 本にがりの旨すぐるくりーみー朝太郎豆冨

選び抜いた良質の大豆と水で一から手造り。

料理メニュー写真 朝太郎豆腐と野菜のせいろ蒸し

旬の野菜と一緒に蒸し揚げました。隠れた人気商品

一口サイズの豆冨の上に海老のマヨネーズをのせました

本場九州の明太子と豆腐をグラタンに。


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【京肴京菜】

料理メニュー写真 幸福のお好み焼きロール

お好み焼きを海苔で巻き、一口サイズにカットしました

料理メニュー写真 純・和豚の角煮ピザ

国産豚の角煮を乗せちゃいました!

料理メニュー写真 白い出し巻き玉子

黄身が白い玉子「ホワイトドルチェ」を使用し焼き上げてます


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【刺身】

料理メニュー写真 鮮魚のユッケ チャンジャ和え

その日の鮮魚を韓国風ユッケで召し上がれ。

料理メニュー写真 アボカドとサーモンの花飾り

花飾りに見立てたサーモンのお刺身

料理メニュー写真 京のお刺身 泡醤油にて(三種盛/五種盛)

醤油に卵白を入れて泡立てた京都伝統醤油で素材の旨みを愉しんで

特製チップをふりかけた新食感のカルパッチョ


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【鶏】

料理メニュー写真 手羽先 大仏の涙

名古屋名物手羽先を当店秘伝の味付けで。

料理メニュー写真 鶏つくねのチーズ巻き温泉玉子添え

チーズに巻かれたつくねが意外な美味しさに

料理メニュー写真 鶏のころころ竜田揚げ

外はカリッと、中はジューシー、定番人気!


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【焼物】

料理メニュー写真 国産牛ヘレ肉すて~き 大仏の炎焼き

手間暇かけて仕上げた当店でしか味わえない自信の逸品です

料理メニュー写真 ほたてと木の子 バター醤油鉄板焼き

バター醤油の風味が格別な逸品。

料理メニュー写真 鮮魚のカマ塩焼き

市場直送日替わり鮮魚の塩焼き。

さっぱり塩ダレにたっぷり葱をからめて召し上がれ


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【煮物】

料理メニュー写真 牛すじ肉とやわらか大根のほっこり煮

じっくりと煮込んだ牛すじは優しい味付けに。

料理メニュー写真 純・和豚の恋する角煮

じっくり丹念に煮込んだ角煮は絶品です。


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【寿司&ご飯】

料理メニュー写真 ころころいなり寿司(5個入り)

見た目も楽しい変り種いなり寿司。

料理メニュー写真 彩り寿司

種類豊富な様々な寿司を楽しんでください

料理メニュー写真 三色おにぎり

締めの逸品

秘伝のウスターソースが旨さの秘密


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【甘味】

料理メニュー写真 伝統のかほり 京抹茶のミルクレープ

抹茶の風味が優しい味を生み出します。

料理メニュー写真 いちご一笑

いちごシフォンケーキにアイスクリームを添えています。

料理メニュー写真 和のおもてなしプレート

厳選された牛乳と卵だけを使用した贅沢なロールケーキ

さつま芋とガトーショコラのハーモニー

自信の一品!

日替わりの手造り和菓子です。


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【オリジナルカクテル】

料理メニュー写真 仏流Very Berry

ブルーベリーを使ったとってもヘルシーなミルクカクテル

料理メニュー写真 大仏様の青春時代

初恋をイメージしたちょっぴり甘酸っぱいカクテル

料理メニュー写真 ビューティーハニー

さっぱりした後味が特徴の見た目も楽しいカクテル

フルーツリキュールとトロピカルジュースをふんだんに使いました


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【ノンアルコールカクテル】

料理メニュー写真 ブラッドオレンジのなごみジュース

ブラッドオレンジ・マンゴージュース・オレンジジュース

料理メニュー写真 下町の行列のできるチョコレートミルク

パイナップルジュース・ミルク・チョコシロップ

料理メニュー写真 果実の浮世絵

柚子茶・苺シロップ

グァバジュース・ミルク・苺シロップ


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備考

  • 上記以外のメニューもたくさんあります。また、季節のメニューもございます。※価格表示は消費税込みとなっております

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最終更新日:2011/12/06

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