玄品ふぐ 曽根崎の関 料理

ポン酢でサッパリ頂く旨さがたまらない！季節不問の代表料理。

噛みしめるほど旨味が口の中で広がります。厚切りの食感が最高。

厚切りのふぐと甘～い白菜は相性◎！ピリ辛が食欲をそそる逸品。

炭火でジュワッと炙りました。香ばしさでビールがすすみます♪

特製タレに漬けて自家製の粉で揚げます。アツアツの旨さは格別！

旨みが凝縮された雑炊は、ふぐ料理のメインとも噂される絶品…。

ふぐ皮は良質のコラーゲンたっぷり！ロハスなあなたにぴったり。

骨に一番近い身が「あら身」。プリップリの食感には、驚き！

鍋に入れる皮は皮下組織の軟らかい部分。コラーゲンがぎっしり！

玄品ふぐが厳選した、こだわりの野菜のみを使用しております！

白菜・白葱・春菊・椎茸・豆腐・くずきり