しぇりークラブ 料理

スペイン産オリーブやピクルス

スペイン風オムレツ

スペイン産いわしの酢漬け

ニンニクと香草のオイルに漬込んだ、甘酸っぱいセミドライトマト

スペイン産のチーズをタイプ別に盛り合わせで

スペイン最高の産地でドングリを食べて育ったイベリコ豚の生ハム

「天空の町」でつくられる、極上の20ヶ月熟成品

イベリコ豚のパプリカ入りドライサラミ

イベリコ・ベジョータ、ハモン・セラーノ、チョリソー盛り合わせ

緑野菜のシンプルサラダ。シェリービネガードレッシングで

スペイン産のハードチーズを使ったサラダ。PXドレッシングで

完熟フルーツトマトをオニオンドレッシングで

ナバーラ産の極太アスパラを柔らかく

大粒ブラウンマッシュルームのガーリックオイル煮

新鮮なあわびを辛口シェリーで蒸し煮に

アヒージョの定番。オイルがまた旨い！

オリーブ入りの一口イカフライ

ガリシア地方の郷土料理

スペイン定番の上ミノとハチノスの煮込み

ニンニクとパプリカと卵のスープ

鯛の味わいを閉じ込めてふっくら蒸し焼きに

1時間以上低温でじっくり焼き上げます。柔らかくてジューシー

PXソースで仕上げたヘルシーなお肉

（2人前／4人前）魚介のスープをたっぷり吸いこんだ定番パエリア

（2人前／4人前）イカ墨に香辛料を合わせたオリジナルパエリア

（2人前／4人前）ローズマリーで香り付けした香草パエリア

バニラアイスに極甘口のペドロヒメネスをかけました

カタルーニャ風クレームブリュレ

シェリーを練り込んだオリジナルチョコレート