六甲 心斎橋店 料理

厳選したカルビを六甲特製塩ダレにほど良く漬け込んだ自慢の一品

赤身の代表！濃厚な味でボリュームたっぷり！

余分な脂身を手作業で丁寧に切り落とし、旨みのバランスが絶妙

厳選された最高級黒毛和牛。タレ焼or塩コショウをお選び下さい

部位は横隔膜の背中側。ローカロリーでサシが少なく、ヘルシー☆

牛ほほ肉のスライス。1袋から少量しか取れない希少なお肉。

部位は【第１胃】肉厚で歯ごたえがあります！

部位は【大腸】一般的にホルモンの代表格。脂と食感が醍醐味☆

部位は【第４胃】ジューシーで柔らかくギアラとも呼ばれる。

部位は【心臓】脂肪が少なく食感があり淡泊な味わい

豚肉の中でも脂が少なく、あまり出回っていない貴重な部位。

豚の首から肩にかけての希少部位。口の中でトロリとした舌さわり

柔らかい鶏のモモ肉を食べやすい大きさにカット。

羊肉。牛、豚に比べコレステロールが少なくヘルシー☆

1人前は3切れでご提供。お子様から大人の方まで大人気☆

豆腐・ホルモン・野菜の入った辛い鍋です

丸鶏の中にモチ米、朝鮮人参などを詰めて煮込んだスタミナ料理！