神戸牛ステーキ海鮮料理 わ田る 料理

11月末～3月末/食べやすい様に身をほぐします。

11月末～3月末/バター焼きが最高に旨いです。

11月～3月/天然物の味をぜひどうぞ。

11月～3月/ホクホク唐揚げで甘味有り

11月～3月/天然物を使用。バター風味でどうぞ。

特上ながすくじらを使用。

これぞくじらの旨味が味わえます。

バター風味の塩味です。さっと焼いて柔かい！

日本一甘いトマトを自家製でドライトマトにしました。

シャンパンと一緒に食べてください。前菜です。

薄切りの食パンで巻いています。

ランプ肉の芯を使用しています。やわらかく濃厚でジューシー。

黒胡椒の風味とチーズのアクセントが素敵です。

つるりと喉越し最高！

クリームソースをかけ、オーブンで焼いてみました。

クリーミーでなめらかな一品です

塩胡椒味で旨い。

100ｇ　やわらかいロースカツ

塩とこしょう味で

うにの甘みが増します

ロゼピンクに焼き上げます

桜海老を干してオーブンで焼き上げました。

わ田るならではの生からすみです。芽ねぎと一緒に。

キャビアはオシェトラを使用。白醤油とオリーブオイルのソースで

雲丹がとろけるようです。

3日間じっくり煮込みました。

わさび醤油だれ

フォアグラステーキがジューシーな味。

明石の鯛を使っています。1時間かけてお釜で炊きます。

胡麻だれと和だし

身ほぐしてます。

生姜風味で美味。くせはなくおいしく頂けます。

ふかひれ姿付。

店主が毎日手打ちしています。