ちどり 立川 料理

柔らかな歯ごたえとジューシーさが魅力

鳥の尾のつけ根の部分。脂を落とし切って、コラーゲンたっぷり

焼鳥屋の定番。塩でもタレでも旨い

塩で焼き上げた手羽はついついビールが進みます！

梅肉ソースと大葉でさっぱりと仕上げました

食感のヤゲン（胸骨の軟骨です）と旨味のハラミの絶妙なバランス

首の部分の肉、独特の食感と旨味があります

ヒザの部分の軟骨です。脂の旨味とコリコリ感が絶妙です。

チーズに衣をつけて焼き上げた、女性に人気の串

じゃがいも、ベーコン、バター、炭で焼くとここまで美味に！

焼いた油あげの香ばしさと、納豆の香りが絶妙に合います

大人から子供まで大人気。焼きたては火傷に注意！

バラ肉で巻いたアスパラの甘味がよく引き出されています

エノキの食感の良さがたまりません！

オリジナルのネギ塩がエリンギとの相性抜群★

柚子の香るひき肉と椎茸のジューシーさがたまらない

ベーコンとキャベツを巻きました。仕上げのごま油がポイント。

初春のちどりの大人気メニュー。立川名産のウドを使った傑作です

ハツ（心臓）の根元の部分を集めた串。数量に限りがございます。

炭火でパリパリに焼き上げます、ネギと生姜醤油でどうぞ！

京豆腐と蒸し鶏をヘルシーなゴマベースのサラダにしました。

帆立の刺身とアボカドをわさびマヨネーズで和えました。

糠漬けや長いものたまり醤油漬けなど全て手作りです。

北海道余市から取り寄せたスルメイカの沖漬です。

大人気の鳥スープ（200円）で作った雑炊です。シメにピッタリ！

人気の鳥スープをラーメンに仕立てました。あっさりして〆に最高

スパイスがばっちり効いた鳥スープベースの辛口スープカレー。