和風創作料理
黄金家 中央区 中山手通 料理
お店のこだわり
他にはない調理方法で!!
今一押しの明太子フォンデュ!! チーズフォンデュのチーズ版ですが他の店で見た事はありますか??後、おろし長いもを生地にした「うなぎのふわふわ和風グラタン」も。
新鮮♪旬の造り楽しめます
ケンケン鰹の造りやプリプリの明石蛸、桜鯛の薄造り、貝柱の炙りなど
黄金家 中央区 中山手通 おすすめ料理
鯛のムニエル
今が旬の鯛!!お造りや焼物もいいですが、黄金家は[ムニエル バルサミコソース]がおすすめ!!ワインに良く合います!!
780円
黄金家のお寿司
常連さんが微笑みながら「この店の寿司の出来栄えはすごい」…そこから生まれたオリジナルお寿司。
980円
明太子フォンデュ
季節野菜のスナックエンドウ、ヤングコーン…さらに海老やほたて等の海鮮も合せて頂ける。アツアツのまま…。
880円
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- 志ん
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- 三宮/和食
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- 咲咲 中央区 北長狭通
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- 三宮/和食
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- 侍 北野坂店
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- 三宮/和食
黄金家 中央区 中山手通 料理
~季節物・海鮮~
大きめの帆立がごろごろ入ってます! 濃厚クリームグラタン!!
あっさりしゃぶしゃぶ!!
炙りさわら、活け蛸、桜鯛、ホタテ、生うに、初がつお
あっさり、たっぷりカルシウム
春の味を和歌山から!
小粒のじゃがいもと牛肉を甘辛に仕上げました!ほくほくです!
バター醤油ではなくて、バターとポン酢で!!意外とあっさり!
春の味と香りを!
餡の酸味が絶妙です!女性に人気です!
表面パリパリ焼いてます!
三種盛り、五種盛り有り
今は、香ばしく炙った鰹や蛸です。
~菜~
のりに巻いて山葵をのせてください。良く合います。
サクッとしたクラコットにディップ感覚で!!
ボリューム満点!!二種類のドレッシングで
~焼き~
柚子蜂蜜と醤油で作った少し甘めのソースで召し上がってください
肉厚帆立!!レモンを絞るとまた違う味でお楽しみいただけます。
自家製の漬物タルタルソースをつけてお召し上がりください。
歯ざわりが良い当店の定番!!照り焼き味かチリソース味で。
韓国のりにくるんでお召し上がりください。不思議なおいしさ。
~煮~
あられの衣がさくさく!カニの旨みが出たあんかけで温まる!
自家製の濃厚なコラーゲンたっぷりの鶏スープでお肌つるつる!
ポン酢であっさりもしくは胡麻だれでお召し上がりください。
甘めの味噌味で煮上がってますのでビールに合う。是非どうぞ!
~揚~
店長が大好きな柿の種を衣にした変わり揚げです。新食感!!
醤油ベースの甘めのたれをからませて自家製スパイスがマッチ。
オープン当初からの人気メニュー!! チーズがとけて熱々!
玄米フレークを衣にしてるのでサクサク!!帆立の甘味が出てる
マンゴー入りの自家製マヨネーズ和え!チリソース炒めも出来ます
~色々~
下味のついた鶏の首肉のせせり(ネック)とたくあんの千切り!
チーズの濃厚さに山葵醤油、カツオブシ、のりをのせてます
脂ののった豚肉にもろみ味噌ソースが合う!レモンをお好みで!
濃厚な旨みが自慢のザル豆腐!!醤油か中華風でどうぞ。
~飯~
今は香ばしく皮目を炙った鰹のお寿司!!すだちを絞って!
大葉にすだち・・・味わいは和風な冷製パスタ!!
具材は明太子、梅、もろみ味噌からお選びください!!
プチプチの食感が!!レモンを絞ってお召し上がりください。
溶き玉子にからめると・・・見事!!すき焼きの出来上がり!!
バターと醤油の香りが食欲をそそります。がっつり系の方に。
~甘~
プレーン、きなこ、抹茶をお選びいただけます。
以外な組み合わせ!熱々です。 お気をつけください(笑)
生のさつま芋を揚げて蜜にからめて最後にブラックペッパーを!
備考
- ※表示価格は消費税込になっております。
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- 夢や京町しずく 三宮店
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- 三宮/和食
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- はたごや本店
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- 三宮/和食
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- らい 磊 鍋 創作料理
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- 三宮/和食
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- 石庵 三宮駅前店
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- 三宮/和食
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- さかな料理と寿司 侍
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- 三宮/和食
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- わた半 中央区 加納町
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- 三宮/和食
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- 黒壱 クロイチ kuroichi
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- 三宮/和食
黄金家 中央区 中山手通 感想やQRコード
最終更新日:2010/04/08



































