花梨 ANAクラウンプラザホテル大阪 中国料理

最高級のフカヒレ料理をはじめ、有機野菜など美容と健康増進にこだわる中国料理「花梨」。 こだわりのふかひれ料理と新鮮な野菜のコースを頂きました。

●花梨特製前菜盛り合わせ
きくらげがコリコリとして美味しい前菜です。
中華ですが何処となく和食の風味がミックスされています。
●特選牛フィレ肉と季節野菜の炒め
野菜が新鮮でシャキシャキしています。
お肉もとっても柔らかくて美味しい。。。
●極上ふかひれの滋養香りスープ
『ふかひれ』です♪しかも極上品。。。。
トロトロで幸せになります。
これは滋養強壮バッチリです。
●美容コラーゲンと白身魚の蒸し物 雪菜ソース
ふかひれの次はコラーゲンです。白身魚も蒸されているのでふんわりとして食感も胃に優しい感じです。
●天然海老と完熟マンゴーのフルーティマヨネーズソース 海老カナッペ添え
世界の伝統料理、世界の美味が融合する香港の中国料理から生まれた 「海老のマヨネーズソース和え」。 オーストラリアの大自然の中から生まれた 高級で深みのある味わいのマンゴー。
二つの美味に「花梨」自慢の特製マヨネーズソースを加えた、…つづきを読む