ル レストラン マロニエ 料理
ル レストラン マロニエ おすすめ料理
冷製前菜
日本各地の魚介と野菜達をそれぞれの調理法で仕上げたマロニエスタイルの春のサラダ
コース料金に含む
肉料理
オーストラリア産仔羊コートレットのロースト、ホワイヨ風、ピスタチオ風味
コース料金に含む
本日の市場よりの鮮魚料理
高知県産金目鯛のポワレ、蕪と柚子のスフレ載せ、サフランとポルトブランソース
コース料金に含む
ル レストラン マロニエ 料理
【前菜】
◆冷製◆
◆温製◆
【鮮魚料理】
海藻のブールブランソース
【肉料理】
グリュイエールチーズをのせたドフィノワーズ添え
鴨と牛蒡のテリーヌ添え
アッシュパルマンティエ添え
詰め物をした腿肉のパネ、スミターヌソース
【デザート】
洋梨とホワイトチョコレートのブランマンジェ
備考
- ※季節のメニューをご提供しております。※メニューは全てコース料金に含みます。※<+○○>と有りますものはプラス料金でございます。ご了承くださいませ。
ル レストラン マロニエ 感想やQRコード
最終更新日:2012/02/23







