割烹料理を手軽に味わえる、町屋居酒屋
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矗々家 ちくちくや 西中島店 料理
お店のこだわり
大阪の台所、木津市場の魚
江戸時代から商港・漁港として栄えた大阪の台所【木津市場】より 美味しい魚を求めて、選び抜いた漁港よりその日あがった獲れたてをお届け。
こだわりのお豆腐
豆腐職人五十年の技を加え、大豆とにがりにこだわった豆腐一筋「曽根崎とうふ」。コクのある高級白目大豆１００％、良質にこだわり沖縄産にがりを使用しました。
矗々家 ちくちくや 西中島店 おすすめ料理
【木津市場より獲れ立て】びっくり荒磯大鉢盛り(写真は2人前)
市場直送の新鮮な旬魚をご堪能。魚好きにはたまらない この値段でこのボリューム！(2人前より承ります)
893円(1人前)
【オープン以来、不動の人気】自家製つくね６種盛り合わせ
朝引き地鶏を6種(チーズ/唐辛子味噌/木の芽味噌/ねり梅/卵黄添え/おろしポン酢)のつくねに仕立てました。
1344円
【女性に根強い人気】豆腐と生麩の七味七彩田楽
女性に人気のヘルシーな田楽。色んな味を楽しみたい方にオススメの一品です。
1029円
矗々家 ちくちくや 西中島店 料理
- 【名物とれとれ造り】 鳥取・境港で朝水揚げされた新鮮魚貝を毎日仕入れています
- 【名物鶏料理】 大自然の中で育った但馬鶏は甘み、弾力も格別、引き締まったうま味
- 【豆富】 コクのある高級大豆100％の「曽根崎豆腐」良質の水・沖縄産天然にがり使用
- 【創作鉄板焼】 割烹出身の職人とイタリアンシェフの和と洋のコラボ
- 【割烹一品・焼物】 割烹出身の職人が手間ひま惜しまず本物の味を手づくりします
- 【サクサク揚物】 カリッとサクッと体にやさしいヘルシー油で揚げています
- 【お野菜たっぷりサラダ】 鮮度を大切に安心安全にこだわった旬の野菜を美しく食べる
- 【お食事】 特Ａランク受賞の山形ブランド米はえぬきを使用ふっくらつやつやのお米
- 【本格スイーツ】 いわゆる「別腹」パティシェ手づくりのデザートで楽しむ幸せな時間
【名物とれとれ造り】 鳥取・境港で朝水揚げされた新鮮魚貝を毎日仕入れています
２人前より承ります
２人前より承ります
【名物鶏料理】 大自然の中で育った但馬鶏は甘み、弾力も格別、引き締まったうま味
6種類のスパイスと秘伝のタレでカリッと揚げた自慢の手羽先
～チーズソース・唐辛子・木の芽・ねり梅・卵黄・おろしポン酢～
【豆富】 コクのある高級大豆100％の「曽根崎豆腐」良質の水・沖縄産天然にがり使用
味噌玉・赤田楽・木の芽・とまと・チーズ・柚子とチリマヨネーズ
【創作鉄板焼】 割烹出身の職人とイタリアンシェフの和と洋のコラボ
ジューシーな鶏肉にバター醤油がさらに味を引き立てます
【割烹一品・焼物】 割烹出身の職人が手間ひま惜しまず本物の味を手づくりします
【サクサク揚物】 カリッとサクッと体にやさしいヘルシー油で揚げています
～黒竹炭・蓬・とり・玉ねぎ～
【お野菜たっぷりサラダ】 鮮度を大切に安心安全にこだわった旬の野菜を美しく食べる
胡麻ドレッシング
和風オニオンドレッシング
シーザードレッシング
【お食事】 特Ａランク受賞の山形ブランド米はえぬきを使用ふっくらつやつやのお米
【本格スイーツ】 いわゆる「別腹」パティシェ手づくりのデザートで楽しむ幸せな時間
矗々家 ちくちくや 西中島店 感想やQRコード
最終更新日：2012/04/30
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