「鶏料理・豆冨料理」専門店
とりりょうり とうふりょうり かとり
鶏料理・豆冨料理 嘉鳥【かとり】
- 050-5816-8762 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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かとり 料理
お店のこだわり
こだわりのお豆冨いろいろ
国産大豆と天然にがりで作る伝統的な作り方のお豆冨から、料理人がてまひまかけて練りあげる練豆冨まで、こだわった一品の数々です。豆腐本来の製法・味にこだわった逸品。
名古屋コーチン・鶏料理
鮮度抜群の純系名古屋コーチンを使った料理や、自慢のスパイスと秘伝のタレで仕上げた手羽先、新鮮な朝引き地鶏を一本づつ丁寧に焼上げた焼物など、鶏本来の味を生かた料理
かとり おすすめ料理
大吟醸絹仕込み豆冨
国産有機大豆と天然のにがりを使った自慢のお豆冨です。数量限定の為お早めに！
620円
名古屋コーチン 鶏南蛮
純系名古屋コーチンを使用★従来、歯ごたえのある名古屋コーチンを、柔らかくなる様下味を付けました。
1449円
さっぱりセイロ蒸し コース
その他に、3980円4480円4980円5980円と全5種類のご宴会コースをご用意！
3480円～
かとり 料理
鶏料理
自慢のスパイスと秘伝のタレで生後一か月のひな鶏の手羽を調理。
砂肝のソテーをアーモンドバター＆ガーリックでどうぞ！
ピリ辛の食感がビールに良く合います。
ささみを薄く叩きのばした、必食の逸品です。
炭火を使い、香ばしく焼き上げます。
豆冨料理
国産有機大豆と天然のにがりを使った、当店自慢のお豆冨です。
お客様の席にてお豆冨を作ります。2種のあんで食します。
ごどうふは当店ならではの料理です。開店以来の人気商品。
大吟醸絹仕込豆冨に裏ごしした黒胡麻を練りこんだ豆冨です。
一品料理
大阪名物ねぎ焼きを名古屋風にアレンジ。
銘柄の玉子からこだわった専門店の味。
隠し味の薬味と特製たれの組み合わせがＧＯＯＤです。
懐石仕立ての上品な一品です。
鶏スープを使用し、さっぱりと仕上がっております。
モッツァレラチーズを湯葉で包み焼き上げました。香ばしい一品。
デザート
クリーミーに仕上げた杏仁豆冨です。他店には無い食感です。
女性に大人気！お持ち帰りもできます。
当店屈指のロングセラー。女性に人気。
ごどうふを使用した嘉鳥の自信作です。
かとり 感想やQRコード
最終更新日：2011/07/06
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