■和風創作ダイニング■
わしょくだいにんぐ きょうとからすま あすへのとびら
和食ダイニング 京都烏丸 アスヘノトビラ
- 050-5831-2573 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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アスヘノトビラ 京都烏丸 料理
お店のこだわり
久在屋から仕入れる豆乳
京都の老舗お豆腐店から厳選した豆乳を仕入れ、毎日お店で仕込んでいるオリジナルの手作り豆腐。京都亀岡産の青竹が香り、ふわふわとろける大豆の旨さが凝縮した一品です。
3種のこだわりだし
ニンニク昆布だしにくぐらせ和風だしで頂く元祖だし唐辛子と花椒の薬味だしで頂く旨辛、祇園辻利さんとのコラボで一押しのほうじ茶だし・・・お好みでお選びください。
アスヘノトビラ 京都烏丸 おすすめ料理
旬のお造り
季節ごとの旬食材を使用。身が大きく、臭みがなくまろやかな絶品カキを北海道から空輸！ぜひ一度ご賞味ください。
790円～
浅利と筍の酒蒸し
今が旬！春の美味しさをギュッと詰め込んだ、ほっこりできる逸品。口いっぱいに春の香りが広がります。
800円
元祖豚しゃぶしゃぶ鍋
ニンニク昆布だしにくぐらせ、和風だしで頂く名物鍋！おだしは他に旨辛だし、ほうじ茶だし(+300円追加)もあり！
2000円
アスヘノトビラ 京都烏丸 料理
【豚しゃぶ鍋】
ニンニク昆布だしにくぐらせ和風だしで頂く当店スタンダード鍋！
唐辛子と花椒の薬味だしで頂く程よい辛さの評判鍋です。
祇園辻利さんとのコラボで一押しの鍋です。特製茶ポンズが話題！
【京野菜 冷】
京都産のお野菜の素材そのものを味わってください
オリーブオイル&ガーリックで炒めトマトソースで仕上げます
ピリリと利かせた柚子胡椒がアクセント
箸休めにぴったり。お酒もススム！
胡麻醤油ドレッシングでさっぱりと
【自家製燻製】
味噌漬けうずらのじっくり燻製
豚にこだわれば、絶対自家製！
燻したチップが真鯛の甘さを引き出す！
その日のおすすめ燻製を少しずつ・・
【特選！鮮魚】
フレッシュなトマトソースで
鮮度と旨みをぎゅぎゅっとローリング！
新鮮なサーモンを、まずはお造りで
じんわり甘い白身の王様！
とろとろ長芋＆しっとりサーモンのナイスコンビネーション
数に限りがございます
数に限りがございます
【京豚肉】
ぴりりとわさびがアクセント
くるくる巻いたジューシーな豚カツ
お口にじゅわっと広がる旨みの洪水
熱々の石でじゅわっとお好みの焼き加減に仕上げてください
【鶏＆牛鮮肉】
しっかり下味のついたジューシーな唐揚！
ぷりぷりセセリの食感にハマる！
噛めば噛むほど旨みが広がる！
希少！タタキと白肝の2種盛りです
なんとA5ランクの和牛を使用！
霜降り肉をさっと炙って・・・たまりません！！
【京野菜 温】
ふわふわ食感が病み付きに！
不思議に合っちゃう、ホワイトソースと西京味噌
甘くてサクサク、懐かしい味
出汁のきいた餡かけで小芋ふんわり包んだ純日本料理
【仕上げごはん】
宮崎定番料理を当店風にアレンジ♪
こってりトントロ、レタスでさっぱり。オイスターソースで豊かに
熱した胡麻油をかけて。葱の甘味が引き立ちます
鯛の出汁をじっくりととった滋味溢れる一品
契約農家の特選米！
【アスヘノカツリョク 甘味】
プリンもアイスも自家製。食事に合わせた程よい甘味です。
ご存知辻利の絶品アイス！
備考
- ■アスヘノトビラへ来られたら…朝引きの京都亀岡産もち豚を、是非味わってみて下さい。勿論、お肉の苦手な方でも楽しんで頂ける創作和食メニューも取り揃えております。■ご飲食代以外にお一人様300円のチャージ代を頂いております（セットメニュー/コース料理は、チャージ代込み）
アスヘノトビラ 京都烏丸 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/31
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