チャイダチュラ
- 住所・アクセス(地図を見る)
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兵庫県
神戸市中央区加納町4-7-2ALBA北野坂ビル1F
- 営業時間・定休日
- 月~日 17:00~22:30 土・日・祝 11:30~14:30
定休日:無休
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トルコ料理は世界三大料理の一つです♪
投稿日 : 2008/02/20
世界三大料理の一つであるトルコ料理。
久し振りに食べたくなって行ってきました。
ここはホントに小さいお店ではあるけれど、気さくなトルコ人オーナーシェフが美味しい本場のお料理を作ってくれるんです。
トルコのエフェスビールを飲みながら、
冷たい前菜はアジュルエズメ
みじん切りにしたピーマン、トマト、玉ねぎなどなどをチリペッパー入りのドレッシングで和えたもの。
エキメキというトルコのパンに乗っけて頂きます♪
暖かい前菜は焼きへリムチーズ
こんがり焼けたキプロスのへリムチーズ。
塩気が強いチーズなので、お酒のお供にはとっても素敵♪
かなり気に入った一品♪
ここでトルコのワインにチェンジ
アンゴラという赤ワイン
そしてシシケバブ
コレは中東料理の定番だよね♪
キョフテ
ラムの挽肉の肉団子です。香辛料たっぷりで美味しい!
トルコのピザ、ピデを2種類。
まずはラフマージュン
先ほどのアジュルエズメを乗っけて焼いた薄焼きピザって感じ。
そしてペイニルリピデ
トルコ白チーズとチェダーチーズのピデです…つづきを読む
samanthaさん(40代前半/女性)
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