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トルコ料理は世界三大料理の一つです♪
投稿日 ： 2008/02/20
samanthaさん（40代前半／女性）
- この人を
| 行ったのは |  夕食 |
おすすめメニュー |
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|---|---|---|---|
| シチュエーション |  仲間・友人と |
||
| 使った金額 | 3001円～4000円/一人あたり |
世界三大料理の一つであるトルコ料理。
久し振りに食べたくなって行ってきました。
ここはホントに小さいお店ではあるけれど、気さくなトルコ人オーナーシェフが美味しい本場のお料理を作ってくれるんです。
トルコのエフェスビールを飲みながら、
冷たい前菜はアジュルエズメ
みじん切りにしたピーマン、トマト、玉ねぎなどなどをチリペッパー入りのドレッシングで和えたもの。
エキメキというトルコのパンに乗っけて頂きます♪
暖かい前菜は焼きへリムチーズ
こんがり焼けたキプロスのへリムチーズ。
塩気が強いチーズなので、お酒のお供にはとっても素敵♪
かなり気に入った一品♪
ここでトルコのワインにチェンジ
アンゴラという赤ワイン
そしてシシケバブ
コレは中東料理の定番だよね♪
キョフテ
ラムの挽肉の肉団子です。香辛料たっぷりで美味しい！
トルコのピザ、ピデを2種類。
まずはラフマージュン
先ほどのアジュルエズメを乗っけて焼いた薄焼きピザって感じ。
そしてペイニルリピデ
トルコ白チーズとチェダーチーズのピデです。
コレがホント美味しかった！
さっきの焼きへリムチーズもそうだったけど、トルコってチーズがとっても美味しい♪
なのでトルコワインをもう1本追加！
ヤクットという赤ワイン
トルコ料理は、どれも香辛料は効いているけれど、日本人にもとっても食べやすい味付けです。
ところで「ラク」というトルコではとてもポピュラーなお酒があります。
度数は45度なんだけど、透明で一見ウォッカみたいな感じ。
水で割ると、白濁する不思議なお酒なのですが、、、とってもまずいです～（笑）
ギリシャのウーゾみたいな感じ。。。
ミントっぽいんだけど、独特の匂いと味で、歯磨き粉を水で溶いたのを飲んでるみたい。
これはトルコの男性はよく飲んでるらしいけど……
「私の口にも合いません」といたずらっ子のように笑うオーナーさん。
でも、せっかくトルコ料理を食べに行ったのなら、一度は試してみてもいいかも。。。
…というわけで、このチャイダチュラは、家庭的な雰囲気で美味しいトルコ料理をたっぷり満喫できます。
定期的に通いたくなる各国料理屋さんって滅多にないけれど、このお店はいいですよ～
シシケバブ
キョフテ
ペイニルリピデ
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