炭火焼と旬の魚介や野菜を愉しむ
しゅんのさかなとすみびやき がぜん そがてん
旬の肴と炭火焼 がぜん 蘇我店
- 043-305-2292 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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がぜん 蘇我店 料理
がぜん 蘇我店 おすすめ料理
串焼き盛り合わせ(5本)
厳選ブランド鶏使用！まろやかなコクと歯ごたえが特徴の新鮮な鶏肉。炭火で絶妙の焼き加減でご提供します。
935円
たっぷり海草サラダ～塩ポン酢ドレッシング～
食感の楽しい海藻たちをふんだんに散りばめたサラダです。ミネラルたっぷりでヘルシーです。
７１４円
逆巻き寿司～アボカドサーモン～
黄金の組み合わせでお楽しみいただく米国生まれのお寿司です。お食事の締めにもどうぞ。
714円
がぜん 蘇我店 料理
≪炭火焼きもん≫
本日おすすめの盛り合わせです 内容はおたずね下さい
柚子胡椒の風味辛味がシンプルに焼き上げた鶏によく合う一品です
ふっくら大判の栃尾揚げにだしをたっぷり染み込ませて焼きました
炭火で旨味を閉じ込めた牛タンに手作りソースをかけました
食べ応え十分のボリューム感 2種類の味が楽しめます
いかの風味を効かせた醤油で味付けました
別添えの塩ポン酢でさっぱりとお召し上がりください
ステーキ肉を特製の味噌床で寝かせました
脂がのってふっくら。炭火焼ならでの美味しさをご堪能ください
脂の乗ったハラスをじっくりと炙りました
炭火で炙った香ばしさがお酒とよく合う。コラーゲン豊富な一品！
お魚についてはスタッフへおたずねください
≪酒のさかな≫
出来たての美味しさをご賞味ください
コクと旨みをしっかり効かせたスープであっさり塩味に仕上ました
レバーにチーズを練り込みました。バケットとご一緒にどうぞ
厳選された北海道産豆乳を使って毎日手作りしております
ご注文を頂いてから丁寧に巻き上げます
豆乳と生クリームで作ったクリーミィなお豆富です
癖が少なくどなたでも楽しんで頂けるお漬物です
鶏と豚の旨みがじっくり溶けこんだ特製味噌をお供に
お添えした岩塩がトマトの甘さを引き立てます
≪新鮮サラダ≫
白菜と紫イタリアンレタスの清々しさがおろし野菜ドレッシング！
材料を丁寧に混ぜあわせて作るクリーミィなシーザードレッシング
さっぱりとしたサラダに、豚のあたりめと黒胡椒を加えました
食感の楽しい海藻たちをふんだんに散りばめたサラダです。
≪揚げもん≫
すりおろした大和芋を海苔で包みました 梅の食感がアクセント！
丹念にたたいた海老を春巻きの皮で巻きました
コラーゲンたっぷりの軟骨で磯香るおつまみを作りました
ピリ辛トマトのディップを付けてお楽しみください
甘辛の中華風ソースがポイントのとり唐です
カラッと揚げた衣から漂う青海苔の風味にそそられます
甘辛なタレに絡めてから黒胡椒でピリっと仕上げてあります
≪はらごしらえ≫
黄金の組み合わせでお楽しみいただく米国生まれのお寿司です
お客様の目の前で仕上げる当店流和風かた焼きそばです
漬けマグロとご飯を竹皮でくるんで香ばしく焼き上げています
いろいろな魚介たちを食べやすく切って散らしています
たたいたトロと沢庵の組み合わせで食感の面白さも魅力のお寿司
１個からご注文頂けます。お好きな具をお選び下さい
喉越しの良さは折り紙付き。さっぱりと締めたいときにおすすめ！
だしの香りに心が和む〆にはぴったりのひと品です
≪別腹のデザート≫
さつま芋の熱々揚げ餅と冷たいアイスとのハーモニーが絶品です
和の旨みが凝縮した濃厚スイーツ
甘さ控えめのあんこで作りました。冷たくしてご提供しています
さっぱりかつ爽やか お口直しにぴったりです
備考
- 表示価格は、消費税込みとなっております。
がぜん 蘇我店 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/09
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