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ヤリイカ
火木土限定でしか食べれない、幻のイカ。透明度が鮮度を物語っています♪コリコリした食感に思わずニッコリ。
要問い合わせ
上司も喜ぶ、三崎直送の鮮魚を扱う居酒屋
さけ わようあじどころ たか
ふぐ・すっぽん・あんこう 酒 和洋味処 高
- 050-5816-1496 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
市場を通さず港から直送
三崎から直送される鮮魚は鮮度抜群！！イケスからすくいあげてそのまま捌くから旨い！
コース何でも相談OK！
「ふぐ、すっぽん、あんこう全部食べたい」などのリクエストに何でも応えます！是非相談下さい。
すっぽんデビュープラン！
琥珀色のスープは臭みなど一切無し！次の日の肌や体調を改善します♪すっぽんデビューはここで！4980円～
メッセージについての詳細は、直接お店にお電話ください。
【季節おすすめ】ふぐ白子クリームコロッケ
ほっぺが落ちる旨さ！外はさっくり、中は白子クリームがトロがとろけて絶品！女性に人気です♪
800円（2ヶ）
ふぐひれ酒
ふぐの芳醇な香りをうま味がお酒に。 癖になるおいしさ。この時期ならでは！
700円
中トロなかおちコロッケ（2ヶ）
600円
手造りさつま揚げ
600円
あじの刺身
700円
すっぽんの秘密。
高のすっぽんは良質なコラーゲンたっぷり！！秘密は予約当日に捌くから。日本酒をまるまる1本使い4時間煮込む事で、臭みなど一切なし！！驚きのおいしさです。
期間限定のヤリイカ！！
透き通る程美しいヤリイカ！注文が入るとその場でイケスから捌きます。新鮮で最高の歯ごたえ。（火・木・土のみ、要予約）その日によって価格が変わるので詳細は店舗へ。
まるで実家に帰ってきた様なほっとする店内。貸切25名～OK！貸切であんこう解体ショーも可（要相談）
和紙で出来た温かみのある提灯の明かりが、心を落ち着かせます。
今晩は！とのれんを上げて入りたくなるお店。20名の座敷あり。ふぐ・すっぽん・あんこう全部食べれるコースもあり。
ふぐを捌きます。
捌くとこのようになります。
ふぐ皮を。まずまな板になじませます。
食感の悪い所を削ぎ落とし・・（僅か0.1mm)
削ぎ落とし部分を湯引きし出来上がりです！
店内の水槽の秘密…
楕円の水槽は魚が新鮮な状態をキープできるための専用イケス。鮮度をそのままに、提供します。
老舗料亭で修行した職人
銀座の老舗料亭で長年修行を積み重ね、独立。長年の勘は繊細かつ圧巻！特殊な技術が必要なあんこう、ふぐ料理もお任せ下さい。
すっぽんコラーゲンで美肌
予約が入った当日に捌くから、新鮮で良質なコラーゲンが豊富！次の日の肌が違います！
常連裏メニューあり
カワハギなど、常連さんの裏メニューがあります。スタッフさんに聞くと教えてくれるかも・・・
酒 和洋味処 高 詳細情報
基本情報
| 店名 | ふぐ・すっぽん・あんこう 酒 和洋味処 高 |
|---|---|
| 住所 | 千葉県千葉市中央区富士見１－７－７ 富士見広田ビル1F |
| 電話 |
050-5816-1496 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 |
11：00～13：30 17：00～23：30(L.O.) |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内にお問い合わせ下さい |
| 定休日 | 日曜日※5名以上で日曜日、定休日の宴会もOK！お気軽にご相談下さい。 |
お支払い
| 平均予算 | 3000円 |
|---|---|
| クレジットカード | － |
| 料金備考 | お通し代315円 |
お席・設備
| 総席数 | 33席(貸切：25名～OK) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 33人(貸切：25名～OK) |
| 個室 | あり ：カーテンにて個室風に仕切ります |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | あり |
| 貸切 | 貸切可 ：25名～OK。お気軽にご相談下さい。 |
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙席なし |
| 携帯電話 | つながる |
| Wi-Fi | なし |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー 二次会 |
各種ご宴会の予約承ります。 |
| 備考 | － |
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酒 和洋味処 高 口コミ（4件）> もっと見る
オーナーのこだわりが伝わるお店♪
投稿日 ： 2010/05/08
会社が近くなのでよくランチタイムに行きます。
日替わり弁当は900円で食べきれないほどボリューム満点！
内容もお刺身、煮物、揚げ物と盛りだくさんでどれから箸をつけようか迷ってしまうくらい（笑
長崎皿うどんも絶品です！ お皿にどーーんとのってきます。
長崎出身の同僚もおいしいと太鼓判を押していました。
夜も3回くらい飲み会で利用させていただきました。
お刺身の盛り合わせは新鮮で言うことなし。
わたしのオススメはなんといっても、中トロ中落ちコロッケです！！
揚げ物は好んで食べないけれどこれは格別ｗ
あまりのおいしさにランチタイムに無理を言って作っていただきました（汗
お会計の時に
「ふぐも食べに来てください」と声をかけていただくのですが
なかなかタイミングが合わず「ふぐ」の時期に行けてません＞＜
今度は是非「ふぐ」をいただきにお邪魔します♪
★Abigail★さん（40代後半／女性）
かわはぎのお刺身を食べました(^O^)
投稿日 ： 2010/02/22
とっても美味しく頂きました！ 変わったつくねもあり（行ってみたらわかるよ！(笑)） そんな意味でも楽しくなるお店。 いけすからお魚を捕ってさばいてくれますよ。 今度はランチに行ってみたいです(^^)…つづきを読む
ひでさん（30代前半／女性）
チョット奮発して！
投稿日 ： 2007/11/19
『天然とらふぐ』コースで予約をして行きました。 ふぐのコースをこの値段で食べれるなら仕方ないか！ てっさは厚切りで、コリコリ感じながら自家製ポン酢で…ア～最高！こんなの初めてです。普通は薄切りです…つづきを読む
こういちさん（男性）
関連ブログの口コミ情報
投稿日 ： 2008/04/17
本八幡駅南口を降りて左に曲がり真っ直ぐ線路沿いを歩いた所にラーメン屋を発見した為、早速視察へ♪カウンター席のみで１０～１・・・
酒 和洋味処 高 感想やQRコード
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