鮮魚・もつ鍋・創作料理・個室・居酒屋
さいさいろぼう がぜん つだぬまてん
彩菜炉房 がぜん 津田沼店
- 047-493-8868 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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がぜん 津田沼店 料理
お店のこだわり
厚さ３センチの鉄板で焼く
巨大鉄板で魅せて焼きます。鉄板は熱を一定の温度で保ち、美味しさを封じ込める魔力があるんです。ぜひ目の前でご覧ください。
温度にこだわる
豆富づくりは、料理人がもっともこだわる朝一番の仕事。毎日提供するものだからこそ、今日のお客様のために仕込みます。うまく仕上がるには豆乳を温める温度がキー
がぜん 津田沼店 おすすめ料理
レアチーズ豆富のカプレーゼ
5種のチーズを使用した自家製豆富で人気のイタリアンを再現！女性に大人気の逸品です♪
609円
メバチマグロの赤身/本マグロの頭肉
船橋市場甚安水産直送！安全・安心・安価で激旨！本マグロの頭肉は大トロのように口の中でトロけます。
525円/735円
とろ～り濃厚クリーム豆富
豆乳と生クリームが出合った、がぜん自慢の創作豆富☆クリーミーで出汁とのバランスは絶妙です♪
609円
がぜん 津田沼店 料理
- ≪名物 その１≫ソースを楽しむ鉄板焼き ※２～３名様で召し上がれる大皿です。
- ここだけの鉄焼料理
- ≪自慢の手作り豆富≫
- ≪おつまみ 「揚」≫
- ≪大人気≫
- ≪おつまみ≫
- ≪新鮮サラダ≫
- ≪はらごしらえ≫
- ≪別腹のデザート≫
≪名物 その１≫ソースを楽しむ鉄板焼き ※２～３名様で召し上がれる大皿です。
炒めた玉ねぎと煮詰めた肉汁でコクたっぷりに仕上げたソースです
肉の旨みを封じ込めたバター香るソースが決め手です。
ヘルシーな若鶏をジューシーにソテーし、葱の香り高いソースで
ここだけの鉄焼料理
注文されてから鉄板で巻きます。人気商品！
チーズをトッピングして辛いものが苦手な方も美味しさUP。
本場ドイツさながらの旨さと大きさ。二種類の味をお楽しみ下さい
柔らかさが自慢の牛タンをバター醤油で味付けます。
鉄板で焼きあげる新食感の肉じゃがです
森のバター、アボカドを山葵醤油で香ばしく仕上げました。
オリジナルチリソースが後を引く美味しさです。
程よい辛さの自家製坦々味噌がアツアツに焼けた豆冨と相性抜群！
オリジナルアンチョビソースの旨味をご堪能下さい。
≪自慢の手作り豆富≫
お店で手作りのお豆富。天然塩かほうじ茶塩でお楽しみください。
この美味しさ本家モッツアレラチーズのカプレーゼを超えてます。
胡麻の風味豊かなお豆冨に優しいあんをかけました
生クリームベースのおだしといっしょにどうぞ。
わらび餅粉で作ったもちもちの豆富を揚げ出しにしました。
ふっくら大判栃尾揚げにダシをたっぷり染み込ませて焼きました
≪おつまみ 「揚」≫
ふわっとした大和芋とカリッとした梅の食感がアクセントです
ピリ辛トマトのディップを付けてお楽しみください。
熱したソースをかけて仕上げる当店流唐揚げです
甘辛なタレに絡めてから黒胡椒でピリっと仕上げてあります。
≪大人気≫
専門店を凌駕する美味しさ！鹿児島風スープが織り成すコクと旨み
≪おつまみ≫
熊本直送の上質なお肉を手作りソースが引き立てます
ズッキーニがポイントの前菜仕立ての一品です
数種の味噌をブレンドして豚トロに塗りこみました。
刻んだ野菜、塩昆布を絡めてお召し上がりいただく和風仕立てです
本日の内容はスタッフまでお問い合わせください。
≪新鮮サラダ≫
ドレッシングから手作りしております。
自家製ソースが野菜本来の味を引き立てます
白菜とトレビスのほろ苦さにジャコの食感を加えました。
豚のあたりめと黒胡椒がアクセント☆
≪はらごしらえ≫
カレーどんぶりを石焼き仕立てにしました。
香ばしい薫りも美味しさも隠し味。魚介の旨味を味わって下さい。
チーズの風味が楽しめる、女性に人気のこだわりリゾットです。
見た目も味もどこか懐かしさを感じさせる焼きそばです。
お客様の目の前で仕上げるオリジナル和風かたやきそば
≪別腹のデザート≫
フルーツの甘みや酸味がアクセントです
つるっとなめらか。お口の中でとろけます！
さっぱり広がる柚子の爽やかな風味 お口直しにぴったりです。
和の旨みが凝縮した濃厚スイーツ（隠し味は？）
備考
- 表示価格は、消費税込みとなっております。
がぜん 津田沼店 感想やQRコード
最終更新日：2012/02/21
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