日本料理 空海 コース【陽春の限定企画】 春の夢懐石コース　6800円→5800円

■□■春の夢懐石コース全10品■□■

◆箸　付　雲丹豆富（山葵・花百合根・加減醤油）
◆お造り　子持ち大ぼたん海老・本鮪とろ・金目鯛・天然鮃・松輪鯖
　　　　（妻色々・山葵・土佐醤油）
◆焼　肴　青朴葉焼き（山形牛・活帆立貝・蛤・蓬麩・長葱）
　　　　（利久バター焼き味噌）
◆春の香り　ののひろ諸味噌
　　　　　蕗の薹旨煮・うるい酢味噌・こごみ利久和え・つくし辛煮
◆蒸し物　桜蒸し
　　　　（桜鯛・筍・菜の花・青桜葉・桜花　金あん）
◆揚げ物　筍出土揚げ
　　　　（筍真丈・青唐・くず切・レモン・抹茶塩）
◆酢の物　寄せ福皮
　　　　（煮卸し・浅葱・ラレシ・空海のポン酢）
◆お食事　すいとん
　　　　（馬鈴薯・大根・人参・鶏・芹）
◆香の物　蕗の辛煮
◆甘　味　苺アイス