魚と酒 はなたれ 長者町店 料理

本マグロと本日おすすめ天然マグロ　刺身の4種盛合わせ

脂のある、かまの部分のスペアリブ

ホクホク揚げが旨い

マグロ赤身の旨みをどうぞ

甘みたっぷり！赤い貴公子！

コロッケ2ヶ、ほほ肉フライ4ヶ、チーズカツ1枚2切

本鮪は天然にこだわります！脂のりばっちり！

その時期の旬の野菜を天ぷらで！香りのある地野菜

神奈川の地物の芋の収穫のない時期は全国の良品を厳選。

神奈川産地卵＆佐島「山茂丸」しらすは相性抜群

だしがたっぷり、卵とだしの旨み

老舗豆腐店の豆腐をご注文いただいてから作ります

だしの旨みが効いてます！あげたて

北海道産ほっけとば、鮭とば、本乾ししゃも、和歌山産上乾さんま

かつをの胃袋の塩辛

香ばしく甘みのあるえいひれ！箸休めにも

魚醤で仕込んだイカの沖漬け

クリームチーズにかつをの酒盗をのせます。相性抜群！

22か月熟成パルミジャーノ・レジアーノにカマンベールなど。

日替わり地魚と日替わり地野菜の味わう旨さに贅沢！

柔らかく、味のある宮崎地鶏。魚屋だけど自信あり

天ぷらでおいしいですよね！香りのある地野菜

その日入荷の地魚を日替わりで天ぷらにします！

当日水揚げあった場合のみのご提供です！

釜揚げしらすとたまごの相性は言うことナシ！！

その日の地魚を特製の漬けだれで！苦手な魚などお伝えください

生しらすか釜揚げしらすかお選びください