落ち着いた個室で楽しむ和創作料理

わだいにんぐ わくら

和dining 和久良-wakura-

TEL
078-321-5100  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

和ダイニング dining 和久良 ワクラ wakura 料理

お店のこだわり

洗練された「和」と創作性

旬を大切にし、和にこだわりつつもそこにとらわれ過ぎない洗練された創作料理の数々。落ち着いた店内で旬を味わう贅沢を…

新鮮な魚介も自慢!

毎日市場から直送される新鮮な魚介をコース料理や単品に。お造り・お寿司・焼・煮魚…美味しさ色々でご堪能頂けます!もちろんお値段もリーズナブルに♪

和ダイニング dining 和久良 ワクラ wakura おすすめ料理

和ダイニング dining 和久良 ワクラ wakuraのおすすめ料理1

霜降黒毛和牛石焼き オマール海老全10品コース3480円(+1500円でLO120分飲み放題付)

霜降り黒毛和牛・オマール海老など贅沢極まる全10品コース。2.5h飲み放題付は4980円

3480円

和ダイニング dining 和久良 ワクラ wakuraのおすすめ料理2

桂花陳酒のジュレと季節の果実 サーモンカルパッチョサラダ仕立て

爽やかなジュレとフルーツの甘みがサーモンに合います!女性に特に人気の逸品♪

580円

和ダイニング dining 和久良 ワクラ wakuraのおすすめ料理3

創作串焼き(じっくり煮込んだ里芋赤ワインソース,フォアグラと完熟バナナのたれ焼等)

ただの串焼きじゃ面白くない!調理にソースに新しさを加えました。120円からとお手軽。お一人様一本ずつどうぞ♪

120円~

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和ダイニング dining 和久良 ワクラ wakura 料理

【逸品】

料理メニュー写真 有頭海老とビワの前菜仕立て

夏にぴったりの前菜。旨みと甘みの相性抜群です!

アッサリなのに濃厚♪その秘密は…

三層のテリーヌ風に仕上げた、見た目にも鮮やかな前菜。

バター醤油で香ばしく♪

旬の甘いさつま芋♪女性に人気!


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【サラダ】

料理メニュー写真 たっぷり有機野菜の塩サラダ

10品目以上の野菜で健康一番!

料理メニュー写真 海老とアボガドのさっぱりサラダ

人気の組み合わせ♪ドレッシングが自慢

料理メニュー写真 海老とチャンジャのピリ辛生春巻き

ピリッと辛い大人の味わい♪人気メニュー

大吟醸豆腐のとろけるような口当たり。

あっさりレモンドレッシング。

人気のシーザーサラダ。生ハムを乗せて美味しさアップ♪


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【あったか料理いろいろ】

料理メニュー写真 フォアグラとアボガドのソテー 蜂蜜醤油だれ

しっとりとした大人の味わいでおススメです!

料理メニュー写真 とろ~りチーズのかぼちゃグラタン

女性に人気です♪ボリュームがあるので、分けてお食べ頂けます。

料理メニュー写真 活アワビと夏野菜のソテー 贅沢イクラのせ

コリコリの歯応えが美味!海の恵みたっぷりです。

じっくりと筋の旨味を染み込ませました。

玉味噌と生クリームのベシャメルソースが美味い!


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【揚物】

料理メニュー写真 三元豚のミルフィーユカツ 自家製デミグラスソース

スライスした物を幾重にも重ねて♪卵黄を絡めて美味しさアップ!

料理メニュー写真 蓮根のフォアグラ挟み揚げ

濃厚フォアグラをシャキシャキ蓮根で…贅沢です!

たっぷりのチーズの入ったソースが美味!

試行錯誤の末、出来上がった生地が自慢!


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【天然塩や特製タレで焼く】

料理メニュー写真 霜降り黒毛和牛特上ロースの溶岩焼き

焼き加減が美味しさの決め手!

料理メニュー写真 軟骨入り自家製つくね照り焼き

秘伝のタレをご賞味下さい

料理メニュー写真 桂花醤に漬け込んだ桜島鶏のグリル フルーツをソース代わりに

果物の果汁を搾ってお召し上がり下さい。香りのいい桂花醤がミソ

焼きたての玉子は絶品ですよね

トマトの甘みと味噌が絶妙にマッチ!

鶏味噌をソース代わりに使いました。

トマトと特製塩ダレがよく合います!


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【肴】

料理メニュー写真 サメ軟骨の梅肉和え

ちょっと変わったお酒の友!人気です。

料理メニュー写真 牡蠣とカマンベールチーズの自家製スモーク

ほのかな塩分でビールのお供にどうぞ!

コショウのスパイシーさがやみつき♪


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【ご飯物】

料理メニュー写真 海老の天むす

料理メニュー写真 握り寿司盛り合わせ

料理メニュー写真 かにと三葉のあんかけ焼き飯


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【甘味】

料理メニュー写真 黒砂糖のプリン

表面をブリュレ風にパリパリに仕上げました。

料理メニュー写真 ベルギー産チョコレートのフォンダンショコラ 白ゴマクリーム添え

料理メニュー写真 さつま芋のモンブラン アイスクリーム仕立て

冷たいアイスに熱々のチョコレートが楽しい、人気のデザート。

ふんわり軽い口当たりのアイスクリーム。甘酸っぱいフルーツと♪


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備考

  • 表示価格は消費税込みとなっております。※メニュー内容、価格については変更する場合があります。

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最終更新日:2011/08/01

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