創作和食とお酒
てづくりりょうりとおさけえんよこはまじょいなすてん
手作り料理とお酒 えん 横浜ジョイナス店
- 050-5815-1348 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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えん 横浜ジョイナス店 料理
お店のこだわり
職人が腕を振るう本格和食
オープンキッチンから伝わる職人の活気！職人の技だけではなく、料理を作る想いにも溢れた和食をどうぞ。
歓送迎会や各種宴会に最適
【えんの特選素材】旬のイチオシコース！！ご予算は旬菜コース3200円～!+1500円で飲み放題付にもなります♪
えん 横浜ジョイナス店 おすすめ料理
お徳 鮮魚盛り合わせ
（※4～5人前は2,800円）築地より直送の鮮度とボリュームが自慢の豪快な刺盛りをどうぞ！
2～3人前 1900円
日南鶏の一枚焼き 梅しょうがタタキ
日南鶏もも肉を香草と粗筋を混ぜ塩で焼き上げました。パリッとジューシーで、一度食べたら癖になります。
850円
えん名物 鯛の土鍋飯
厳選した米と新鮮な真鯛。鯛の身をほぐし、少し寝かせたら薬味を添えてお召し上がり下さい。二杯目はお茶漬けで。
2～3人前 1480円
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えん 横浜ジョイナス店 料理
【野菜】
【大豆・湯葉・麩】
北海道十勝産大豆使用。クリーミーで濃密な味わいです！
豆乳に生湯葉を加え、吉野葛で練り上げました。
海苔ととろけるチーズを湯葉で巻いて揚げました。
【小鉢】
【焼・炙り】
大トロのような脂の旨味をまとった良質なハラモを特製山椒醤油で
【肉料理】
【揚げもの】
タケノコのような形の里芋の一種「京芋」を摺身団子にした出汁椀
【一品料理】
【煮炊・出汁】
素材を丁寧にひいた特製出汁で召し上がっていただく自慢の品。
【食事】
二杯目は是非、お茶漬けでお楽しみ下さい。
【甘味 】
極上抹茶、玄米茶、ほうじ茶の3種の内2種類を盛合せにいたします
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えん 横浜ジョイナス店 感想やQRコード
最終更新日：2012/03/26
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