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ラーメン


ラーメン 銀節や

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ラーメン 銀節や おすすめレポート詳細

大好きな味の支那そば。

投稿日 ： 2008/07/24

トニーさん（60代～／男性）

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行ったのは ランチ おすすめメニュー
  • 支那そば、熟成支那そば
シチュエーション 1人で
使った金額 ～2000円/一人あたり

ラーメンは好物なので各地で食べますが、銀節やさん（東京・自由が丘）の
「熟成支那そば」（880円）は大好きな味です。
スープは、カツオ出汁のうま味とぶたのうま味とがスッキリと溶け合っていて
雑味やクドさがなく飽きがこない。　
このスープが縮れたやや細い麺に良く絡んで、じつに美味しいのです。
トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギだけで、余計なものは
一切ないから、食べて引っ掛りがなくスムーズで心地よい。
スープまで完食できました。

私ももう完全リピーターになってしまいましたね。次に行った時には餃子も
食べてみたいです。（隣のカップルがウマそうに食べてたんです！）

なお、スープは醤油、塩、味噌と選べて、人気があるのは醤油のようです。

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