北海道 目黒西口店 料理

日高地方の大自然の中のびのび育った日高豚を蒸篭で蒸し上げた

こだわりの北の黄金鶏の各種楽しめる盛り合せ、是非岩塩焼きで！

海の恵と新鮮な葉物を合わせた健康的な３０品目の豪快なサラダ

函館前浜で獲れた新鮮な真烏賊の素材・味を大事に練り上げました

北海道産北の黄金鶏のささ身を煎餅にしました

羊蹄産のゆきほまれ大豆・伏流水・塩田にがりを使った芳醇冷奴

鮮魚、蟹が自慢の北海道を手軽に味わえるお得な盛り合せ。

函館の前浜で獲れる真烏賊、専門船２艘と契約し仕入しております

北海道噴火湾、オホーツク沿岸で水揚げされたボタン海老

太さ、大きさ、そして豪快さが自慢。

炙ることにより、茹ででは味わえない香ばしさが堪能できます。

さくさく、ぷりぷり感を味わえる【特大たらば蟹天麩羅】。

本たらば、帆立、鮭、真烏賊と野菜をホイルで包み、蒸し焼きに♪

三枚肉を、葱と混ぜ込んだ宗谷の塩たれでからめて焼いた逸品★

北海道日高・広尾産を主に、雄のみを炙りました。

北の黄金鶏本来の旨みがあるほぐし鶏と、新鮮シャキシャキ野菜

北海道北見近郊の留辺蕊産の大福豆をベースにしたクリームソース

新鮮なレタスと北の海産物、切り烏賊・塩昆布は相性抜群！

北海道産小麦を使った雲竜揚げ。ビールのつまみにぴったり。

チェダーチーズをもちもちの皮で包み、揚げました。

北海道産じゃが芋を使用した牛肉コロッケとクリーミー蟹コロッケ

北の黄金鶏で作ったホワイトソーセージ、野菜と一緒に蒸し上げた

ビタミン豊富な行者にんにくを挽肉と合わせ、風味を活かしました

甘みがあってなめらかな絹厚揚げ、羊蹄産のゆきほまれ大豆使用

北海道空知・旭川産などのそば粉【きたわせ】をブレンドしたそば

釧路和賞市場で食べるような獲れたての味。

日高地方の山林でのびのび育った日高豚を豚丼になまら旨っしょ！

揚げたて熱熱の十勝小豆を使った饅頭

表面がパリッとした飴状に、中はとろ～り、濃厚な風味が口の中に