湘南旬菜・手打蕎麦ダイニング
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ザルバク ZARUBAKU 笊麦 料理
ザルバク ZARUBAKU 笊麦 おすすめ料理
イタリア風変わり蕎麦「カッペリーニ」
毎日手打ちして作りあげるこだわりの蕎麦と鎌倉トマト、オリーブオイルのハーモニーは初めて感覚！
980円
お刺身4点盛
片瀬・江ノ島漁港をはじめ、三浦、伊東などから厳選直買い！旬の旨味が楽しめます。
1560円
鴨のタタキ
じわじわ人気の『鴨』。焼酎・日本酒で、あなたのお好みに合わせて。
980円
ザルバク ZARUBAKU 笊麦 料理
＜季節メニュー＞
＜刺＞
佐島直送朝獲り活け刺し(単品780円）
信州上伊那産、霜の入り方が絶妙です。
＜焼＞
当店の人気メニュー！骨付チョップを柚子胡椒で
地鶏を新潟村上の藻塩でシンプルに焼き上げました
揚げた米ナスにそぼろ味噌をのせて、軽く焦げ目をつけてます。
そば屋の定番！おそばのだし汁でフワフワに焼き上げました。
脂の甘みと肉の旨みが焦げた味噌の香りとよくあいます。
＜揚＞
春は山菜、夏には夏野菜を中心に季節の野菜天です。
穴子と季節野菜の天ぷら盛り
海老2本と季節野菜の天ぷら盛り
味付き衣の竜田揚げ。アジア風のソースにつけて
その場ですり身を揚げています。熱いうちにお召し上がり下さい。
＜野菜＞
＜一品・おばんざい＞
＜珍味＞
＜自家製手打そば（国産最上級粉使用の二八）＞ ※大盛り＋200円
レモン・トマト・しそ・こがしガーリック
パクチー・ナンプラー使用
＜デザート＞
ザルバク ZARUBAKU 笊麦 感想やQRコード
最終更新日：2009/05/28
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