滋賀県認定農家・近江自家栽培ファーム直営
かよう みなみせんば おうみじかさいばいふぁーむちょくえいてん
花様 ka-you 南船場 ～近江自家栽培ファーム直営店～
- 06-6258-0396 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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花様 かよう ka-you 南船場 店内・外観
お店のこだわり
インテリアへのこだわり
牛/豚/鶏/魚/茸/卵
花様 ka-you が仕入れている滋賀県内の厳選食材。近江牛や近江豚（蔵尾ポーク/伊吹ポーク）、寺新鶏、足太あわび茸、永源寺茸、伊香椎茸、比良利助卵、琵琶湖の天然鮎など
湯葉/茶/地酒/味噌/醤油
調味料からお酒まで徹底して滋賀県産にこだわります。天然熟成の蔵出し麹味噌、天然醸造の手作り遠藤醤油、延暦寺ご用達の比叡ゆば、近江の地酒、淡海酢、近江のお茶など
サービスへのこだわり
近江の塩こうじフェア
はなまるマーケットなどＴＶ、マスコミで多数取り上げられている魔法の調味料【塩麹】。免疫力アップ、滋養強壮、美肌、老化防に効果があり、素材の旨味を引き出します
コースの方★全員サービス
【二日酔い予防】【酔い止め効果】【肝機能の改善や回復】自家栽培のウコンをジュース割りして飲みやすくしました。歓送迎会、宴会パーティーもこれで幹事さんも安心♪
花様 かよう ka-you 南船場 お店の雰囲気
自然がテーマ。緑と茶色が基調のアースカラーの落ち着いた大人のスタイリッシュな個室空間
大人の雰囲気漂う、落ち着いたラグジュアリー気分を満喫。個室ソファー席はカップルに大人気のためお早目に
その日に農園から届いた近江野菜や特産物がズラリと並ぶカウンターで、シェフに調理を逆指名するのも楽しみの一つ
花様 かよう ka-you 南船場 お席
個室
個室10名様×1
大人の宴会にぴったりのソファー個室
テーブル
テーブル26名様×1
団体様の宴会にも最適な空間を御用意
ソファー
ソファー4名様×4
大人気のゆったり半個室ソファ
お席一覧
| 席タイプ | 人数 × 席数 | 席の特徴 |
|---|---|---|
| 個室 | 10名様×1 | 大人の宴会にぴったりのソファー個室 |
| テーブル | 26名様×1 | 団体様の宴会にも最適な空間を御用意 |
| ソファー | 4名様×4 | 大人気のゆったり半個室ソファ |
花様 かよう ka-you 南船場 設備
滋賀県認定農家・自家栽培ファーム
滋賀県の豊かな土壌に恵まれた自家栽培畑
レアな香草ハーブ20種以上、水耕栽培ハウス
自家栽培ビニールハウスでは、旬野菜が30種
| イメージ | 設備の特徴 | イメージ | 設備の特徴 |
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何十年も研究を重ね完成した『有機堆肥』 |
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今年も近江米の新米が立派に育ちました |
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自家大型トラクターにて、丸一日かけて収穫 |
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刈り取った稲穂は脱穀し、一カ所に集めます |
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自家農業倉庫で当日精米⇒その日にお店まで |
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特Ｓ一等級の近江米を是非 |
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三年目が最も美味しい『三年アスパラガス』 |
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水にさらさなくても甘い『近江サラダ玉葱』 |
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収穫～夏のピリ辛野菜『万願寺唐辛子』 |
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生食できる滋賀県伝統『下田茄子』 |
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みずみずしさNo.1『フリーダム胡瓜』 |
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形が不揃いでも味は最高『近江大根』 |
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芯まで甘く、美味しい『近江キャベツ』 |
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ピリッとした刺激『辛味大根』は薬味で♪ |
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高級カブラとして知られる『聖護院蕪』 |
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プチプチした食感と塩味『アイスプラント』 |
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滋賀県発祥の郷土特産物『日野菜カブラ』 |
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最高級の山芋『じねんじょ』も栽培中♪ |
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甘味たっぷり『近江蕪』はタジン鍋でどうぞ |
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里芋の親芋もって食べたことありますか。 |
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近江の枝豆は、枝付きでそのまんま塩茹で♪ |
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農産物直売所「近江の駅」を店内に併設 |
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鮮度最高の近江野菜や特産品が購入出来ます |
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市場に流通しない【希少珍野菜】も販売中 |
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自家栽培の１等級・近江米…自宅まで配送◎ |
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「見て楽しい、食べて美味しい野菜を是非」 |
花様 かよう ka-you 南船場 感想やQRコード
最終更新日：2012/03/13
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