らくしょう ラクショウ racusho 本店 料理

宮崎和牛の、くせのない味わいのトロ肉をあぶり焼きに

定番のスジポンも宮崎牛ならではの柔らかく旨みたっぷり

堺の地豆腐。黒胡麻の風味豊かな豆腐は常識破りの旨さ

泉州の地豆腐。オリジナルレシピのよもぎの豆腐です

宮崎地鶏を用いたあっさり肉味噌

放し飼いの朝挽き地鶏の、コクのあるもも肉をたたきに。

強い旨みとコクのある、珍しい地鶏の白子

ネック特有のコリコリ感とたまらない旨みが特徴のセセリ

あらびき・ハーブ・チョリソーの盛合せ

オードブル風に、あぶりたてのベーコンを

ジューシーなポークジャーキーは臭みが少なく歯応えアリ

その日仕入れた鮮魚をお造りで

海鮮ベースのサラダ。和風ソースでさっぱりと

サーモンの脂の美味しさを最大限に引き出すあぶり料理。

じっくりと味をつけたスモークチキンをトマトにのせてサラダ風に

皮付きの紅豚をしょうが焼きにし、サラダに乗せました

山芋と海老をたっぷりと。あっさり和風仕立て

じっくり煮込んだスジコンを生地にぼっかけてピザに

超ピリッと刺激イッパイのピザ。宮崎産生ハムをトッピング

とろとろ食感の新感覚ねぎ焼。明太子とポン酢マヨでアクセント

納豆＆とろろでダブルネバネバ系。健康を気遣う方にも

コクのあるスジコンとネギの相性がバッチリ

デミグラスと玉子タルタルの相性がスゴイ!!納得の1番人気

味付けが繊細なチキン竜田をオリジナルタルタルで

なんと山芋を使った和風ポテトフライ

約半数のグループが注文する定番中の定番

恐ろしくボリュームたっぷりの分厚い豚平。からしでじっくり調理

山芋と海老を石焼プレートの上で焼き上げ、最後にチーズを