池袋デザイナーズ×和ダイニング
だいにんぐどっといけぶくろ
DINING dot IKEBUKURO
- 050-5815-5878 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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ダイニングドットイケブクロ DINING dot IKEBUKURO 料理
お店のこだわり
自然の恵み
直送する新鮮なやさいや素材からこだわりました。素材が本来持つ旨味たっぷりの自然の味をぜひご堪能ください！ヘルシーで大人気です♪
イチボグリル
脂が少なく、やわらかい赤身の稀少部位イチボ・表面を軽く焼き、オーブンに入れ仕上げます。自家製の赤ワインソースでお召し上がり下さい。
ダイニングドットイケブクロ DINING dot IKEBUKURO おすすめ料理
天然真鯛のしゃぶしゃぶ
天然真鯛を鯛のアラと昆布でとった出汁にさっとくぐらせお召し上がりください。(二人前から)
一人前 1800円
トマトとモッツアレラチーズのサラダ ～完熟トマトドレッシング～
新鮮なトマトとモッツアレラチーズのサラダです。自家製のトマトドレッシングで是非！
850円
もち豚の角煮 ～温卵のせ～
脂がさっぱりしていて甘味のある「もち豚」をとろとろになるまで何時間も煮込んだ一品です。
930円
ダイニングドットイケブクロ DINING dot IKEBUKURO 料理
【サラダ】
【冷菜】
仕入れによって内容が変わります。詳しくはスタッフまで・・・
京都直送の生湯葉です。お刺身スタイルで是非！
京都直送の生湯葉です。ポンズでお召し上がり下さい。
濃厚な大豆のコクと甘味を、お塩と柚子胡椒で味わいください。
セロリのさっぱりとしあげた一品です。
【揚げ物】
甘いとうもろこしをかき揚げにしました。
海老とチーズそして湯葉の絶妙なハーモニー。
カマンベールチーズを天ぷらに。お塩でお召し上がりください。
自家製のタレにじっくり漬けこみ米粉で揚げました。
しっかりと肉厚な賀茂茄子を田楽味噌で。
【煮物】
やさしい脂のもち豚を何時間も煮込んだ一品です。
脂ののった銀だらを煮付けにしました。オススメの一品です。
旬の野菜をおひたしに、やさしい味わいが楽しめます。
百合根のホクホク感と茜鶏のプリプリ感を葛あんで是非！
西京味噌の持つ味わいとコクはを絶妙に引きだした一品です。
【焼き物】
プリプリの茜鶏を自家製のタレに漬け込み、焼き上げました。
赤身が柔らかいイチボを焼き上げました。赤ワインソースで是非！
脂ののった豚トロを柚子胡椒で炒めました。
たっぷりとズワイガニを入れ、とろとろに仕上げました。
牡蠣と大豆のコクが合わさった、やさしい味わいの一品です。
【飯物】
【デザート】
備考
- ※表示価格は消費税込みとなっております。
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最終更新日：2012/05/29
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